Gătiți într-un mod ecologic datorită carcasei Lekué

Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!

Toți sau majoritatea dintre noi trebuie să gătim zilnic și mulți dintre noi ne întrebăm cum să o facem într-un mod ecologic. Astăzi vom vorbi despre un dispozitiv creat de o companie spaniolă (Lekué) care ne va face să avem un comportament mai eco-responsabil în bucătărie, fără a fi nevoie să pierdem din savoare și calitate în preparatele noastre.

Deși sunt feluri de mâncare pe care le gătește cu mai mult succes decât altele, acest mic carcasa reutilizabila din silicon Va fi de mare ajutor în bucătărie și vă va face să adoptați obiceiuri alimentare mai sănătoase, deoarece se gătește cu abur. In plus, este perfecta pentru persoanele cu putin timp sau pentru acele zile in care nu ai chef sa gatesti prea mult, cu atat mai putin sa freci dupa aceea intregul morman de vase si ustensile. Continuați să citiți acest articol Green Ecology pentru a ști cum gătiți într-un mod ecologic datorită carcasei Lekué.

Cuptor sau cuptor cu microunde?

Când cineva își propune să fie ecologic, este una dintre primele întrebări care se ridică: ce folosește mai puțină energie și poluează mai puțin, cuptorul tradițional sau cuptorul cu microunde? Deși cuptorul cu microunde are o reputație foarte proastă și nu convinge toate asociațiile ecologice sau experții în sănătate, în comparație cu cuptorul consumă mult mai puțină energie. În prepararea unui pui la cuptor, de exemplu, poate dura 1 oră și jumătate sau două ore; pe de altă parte, gătitul în cuptorul cu microunde este mult mai rapid. Acest aparat modern contribuie la economii uriașe de energie și, în medie, consumă de 75 de ori mai puțin decât un cuptor clasic. De asemenea, consumă mult mai puțină energie decât focul din bucătărie sau plita ceramică.

Mai ales dacă avem alimente congelate, cuptorul se prepară foarte lent (și durează ceva timp pentru a se prepara) și, de asemenea, consumă mult mai puțină energie. Daca cuptorul este electric, doar 14% din această energie este destinată gătirii alimentelor. Daca este gaz, doar 6%. În cazul cuptorului cu microunde, energia utilizată crește la 60%. Este logic ca zece minute la cuptorul cu microunde să consume mai puțină energie decât o oră la cuptor, deși nu totul poate fi gătit la cuptorul cu microunde (de exemplu, pâinea este moale și cauciucoasă, decât dacă avem un model cu grătar de ultimă generație). funcţie)

De ce vă spunem asta? Pentru că calea gătirea din capacul Lekué este la cuptorul cu microunde, (desi poate fi si la cuptor dar nu il recomandam), de aceea propune o modalitate simpla, rapida si usoara de a aburi tot felul de preparate si mancaruri, punand in evidenta orezul, legumele si pestele.

Motto-ul companiei

Brandul Lekué a reușit să deschidă o cale importantă pe piața ustensilelor și produselor de bucătărie. Pe lângă faptul că este întotdeauna bine să pariezi pe mărcile spaniole, filozofia lui Lekué este tocmai aceea de a crea ustensile care nu numai că nu dăunează mediului, ci sunt și ecologice și care ne ajută să rămânem mai sănătoși, deoarece se angajează să alimenteze sănătoase.

De fapt, nu folosesc ambalaje poluante, produsele lor sunt realizate din silicon platinat sau ceramic. Au început cu carcasa de abur Lekué, ustensila lor principală și cea pe care o vom prezenta acum, dar au tot luat noi invenţii mai specifice pentru familii și oameni cărora le place să gătească. În urmă cu câteva zile, în postarea noastră despre cum să înlocuim folia poluantă de aluminiu, am prezentat carcasa acesteia pentru depozitarea și conservarea sandvișurilor.

Avantajele și dezavantajele gătitului cu Lekué

Cutia de abur standard a mărcii de 600 de mililitri și pentru două persoane (dacă ai o familie numeroasă va trebui să cumperi un recipient mai mare, care există) costă mai puțin de 20 de euro și este ideală pentru a găti rapid mâncarea. Acum este disponibil pentru cumpărare de pe Amazon. Le pastreaza mai bine, asigura ca nu se pierd nutrientii lor si sporeste aromele datorita siliconului din care este facuta. Principalele avantaje ale gătitului cu Lekué sunt:

• Este ecologic: ne va face foarte des fara vitroceramica si cuptor, ceea ce va duce la economii enorme de energie.
• Vom sprijini o companie națională: Cumpărându-l, vom sprijini o companie națională care și-a stabilit obiectivul de a ajuta mediul.
• Vom manca mai sanatos: deoarece toate alimentele sunt fierte la abur, mult mai sănătoase decât prăjite și fără grăsimi.
• Mizați pe mâncarea naturală: cu Lekué, vei folosi mult mai rar preparate prefabricate, care au un gust prost, nu sunt sanatoase, sunt pline de conservanti si folosesc foarte multe ambalaje.
• Vei mânca mai multe legume: Ai fi surprins să știi câte rețete cu legume și verdeață putem face cu Lekué, așa că vom investi în sănătatea noastră și a noastră.
• Vom economisi mult timp: O farfurie pentru doi se poate pregăti cu ușurință în zece minute, numărând timpul de pregătire. Dacă abia ai timp să gătești, aceasta este soluția ta finală.
• Nu va trebui să frecăm atât de mult- Pentru a face o pastă simplă, pătăm uneori o oală, un scurtor, o lingură de lemn, o mistrie, o tigaie, o masă de tăiat, un cuțit și farfuriile. Cu Lekué, te vei murdar puțin mai mult decât recipientul care este foarte ușor de spălat.
• Previne bolile: Majoritatea ustensilelor de bucătărie sunt fabricate din plastic, un material care conține substanțe chimice care sunt dăunătoare pentru corpul nostru. Optând pentru un instrument cu plată din silicon, vom folosi un material care nu produce migrații către alimente și care ajută, de asemenea, la păstrarea nutrienților și a aromei acestuia.
• Lekué contribuie la economia noastră: nu o vom observa doar in factura de energie electrica si apa, dar retetele lor ne invata sa economisim alimente si sa folosim alimente foarte ieftine si usor de gasit. Pe lângă faptul că carcasa are un preț foarte competitiv, doar 20 de euro.
• Perfect dacă vrei să slăbești sau pur și simplu mâncați sănătos: așa cum am spus, cerealele și legumele sunt multe dintre lucrurile care se pot face.
• Gustul este foarte acceptabil: Poate părea că acest tip de bucătărie nu va avea ca rezultat mâncăruri gustoase în farfuria noastră, dar nu este. Cu cantitatea potrivită de condimente și poate învățând să reglam timpul în funcție de cuptorul nostru cu microunde, rezultatul este foarte bun. Nu va ajunge la nivelul tocanei de casă a mamei tale, dar mâncarea are gust bun și este suculentă.

Dezavantaje

• Este adevărat că nu totul se poate găti cu Lekué, sunt mâncăruri în care va trebui să folosim în continuare plita ceramică.
• Trebuie să ai grijă când îl scoți și când îl deschidem pentru că aburul ne poate arde.
• După un timp, ambalajul se întunecă ușor.
• Recipientul simplu este doar pentru două persoane, așa că dacă gătim pentru mulți oameni nu va funcționa pentru noi, va înceta să mai fie funcțional.

Câteva rețete recurente cu Lekué

Dacă îndrăznești să faci un nou pas ecologic, îți vom spune că această carcasă cu abur Este foarte simplu de utilizat. Deși există sute de rețete pe Internet (și ambalajul vine cu o carte dintre cele mai elementare), imediat devii pasionat de a încerca și de a încerca.

Ca toate, unele ies mai bune, iar altele mai proaste. Unele dintre cele mai simple rețete care dau cele mai bune rezultate sunt următoarele:

Somon cu sparanghel si rosii cherry

Dacă ar fi să alegem, am spune că probabil ceea ce iese cel mai bine cu această carcasă sunt peștele, care este pe măsură, precum și legumele. Trucul este doar cunoașteți timpul de gătire a fiecaruia, ceea ce este foarte simplu odata ce avem reteta si carcasa vine cu timpii de gatire pentru fiecare mancare. Vei vedea cât de fragede sunt legumele!

1. Așezați sparanghelul sălbatic crud în tava cutiei cu puțin ulei și asezonați.
2. Adăugați două linguri de apă, închideți capacul și încălziți la cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 4 minute (4′).
3. Puneți deasupra fileul de somon cu sare și condimentele sale, cum ar fi mărar.
4. Încălziți încă 3 minute.
5. Taiati rosiile si adaugati patrunjel si usturoi, un strop de ulei.
6. Adăugați în carcasă și încălziți încă două minute. Gata!

De asemenea, merluciu cu cartofi si ceapa este foarte bun. Este amuzant cum în Lekué cartofii (unul dintre alimentele care disperă cel mai mult din cauza cât durează coacerea) sunt gătiți imediat.

Burger de curcan cu cartofi

A reteta pe care copiii o vor adora.

1. Asezam un burger de curcan (la fel, asezonam cu sare si condimente dupa bunul plac).
2. Adăugați un sfert de pahar de apă și lăsați-l timp de 2 minute și jumătate.
3. Scoateți și serviți.
4. Puneti cartoful curatat in felii, ca la omleta, putin ulei de masline si la microunde pentru aproximativ 4 minute.

Inele de calmar cu roșii

Pentru a face această rețetă, trebuie să urmați acești pași:

1. Tăiați un ardei și o ceapă și puneți pe tava 2'.
2. Adăugați o jumătate de oală de roșii naturale, ulei, sare și zahăr. Din nou 2'. Rezervă.
3. Se introduce inele de calmar cu pudra de usturoi 2'.
4. Adăugați sosul și gătiți încă un minut.

Apa de calmar și roșii va rămâne sub tavă, așa că vom păstra doar lucrurile bune din mâncare.

Orez cu legume asortate

Acest caz este foarte bun și pentru a face orez și bineînțeles că există multe rețete vegetariene pe care le putem pregăti.

Pentru a face această rețetă, trebuie doar să: se pune o cana de orez basmati, 4 de apa, 1 morcov taiat cubulete, fasole verde taiata, broccoli, o bucatica mica de cub de supa de legume si putin ulei de masline. 14 'şi doi în repaus.

Vinete umplute cu ton

O rețetă săracă în calorii care durează doar aproximativ 20 de minute pentru a finaliza.

1. Faceți tăieturi în vinete. Gatiti in carcasa pentru 11'.
2. Tăiați ardeii în bucăți mici și scurgeți tonul. De asemenea, se spală și se taie roșiile.
3. Scoateți vinetele și fierbeți ardeii timp de 5′.
4. Se adauga tonul, rosiile si pulpa vinetelor. 5 'mai mult.
5. Umpleți vinetele și presărați cu parmezan.

Merluciu cu sos de creveți la abur

Pentru a face această rețetă, urmați acești pași:

1. In fundul vasei punem capetele unor creveti sau creveti pe care ii vom avea curatati de coaja (cam 6 de persoana), cu ceapa si morcovul tocate, un catel de usturoi, chilli, un strop de vin alb, o lingura de făină și un pahar cu apă cu sare. 5 minute la putere maximă.
2. Bateți și strecurați ingredientele.
3. Asezam in carcas feliile de merluciu cu creveti si midii si acoperim cu sosul pe care l-am facut noi.
4. 3 'si ai terminat.

Mai mult putem face retete ca acestea:

• Midii intregi cu ceapa in sos de rosii.
• sushi
• Aluat pentru pandișpan de casă.
• Frigarui de pui si miel cu cartofi.
• Chard cu cartofi sotati.
• Budincă de orez.
• Timbal de legume.
• Piure de cartofi de casă.
• Plăcintă cu mere.
• Tobe de pui cu piure de cartofi.
• Spanac cu stafide.
• Sosuri de paste sau chiar paste carbonara.
• Patatas bravas sau cartofi cu patrunjel si usturoi.
• Vafe cu capsuni si ciocolata.
• Dovlecel umplut cu spanac și creveți.

Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Gătiți într-un mod ecologic datorită carcasei LekuéVă recomandăm să intrați în categoria noastră de Alimentație sănătoasă.