Este considerat a super-aliment si este din ce în ce mai la modă, dar cultivarea lui presupune o dramă ecologică care se traduce prin defrișarea și distrugerea unor ecosisteme unice, bogate în biodiversitate.
În această postare vom face o scurtă trecere în revistă impact asupra mediului care presupune consumul de avocado, problemă care face coadă de ani de zile, provocând o înrăutățire progresivă a situației, pe măsură ce daunele se acumulează.
Indiferent dacă există culturi organice de avocado Că sunt și sustenabile, pentru că există fără îndoială acolo, drama de mediu se concentrează tocmai acolo unde aceste condiții favorabile nu există. Sunt zone extinse care nu se opresc din creștere, mai ales în Mexic.
Mexic principalul producător mondial
Mai exact, în unele regiuni mexicane, unde pierderea masei forestiere se datorează acestui și altor motive, cum ar fi creșterea vitelor, creșterea urbană, exploatarea forestieră ilegală și alte culturi.
Platoul Purépecha, Michoacán, în vestul țării, este o regiune deosebit de afectată, deoarece acolo se cultivă 75 la sută din producția națională. Având în vedere că Mexicul este principalul producător de avocado, acest procent reprezintă 65 la sută din consumul mondial.
Consecințele negative Acestea variază de la punerea pe frânghii a speciilor (în această regiune există diferite specii de pini pe cale de dispariție) până la dispariția lor efectivă, pe lângă faptul că provoacă alte probleme derivate din dezechilibrul ecosistemului.
Nu este surprinzător că defrișările distrug pădurile într-un mod masiv și, deși nu toate sunt cauzate în mod intenționat, factorii naturali nu reprezintă principala sa amenințare. Oricare ar fi motivul, defrișările provoacă daune imense calității solurilor, provocând un dezechilibru alarmant care este greu de recuperat fără reîmpădurire.
De ce să te gândești de două ori înainte de a mânca avocado
Consecințele notate sunt un motiv suficient pentru a vă gândi de două ori la consumul de avocado. Sau, mai exact, atunci când alegeți avocado pe care le cumpărăm sau să decidem dacă vrem cu adevărat să le achiziționăm la un preț atât de mare.
În ultima secțiune a postării vă oferim câteva idei pentru găsi alternative fezabile la cumpărarea de avocado care au în spate o istorie dramatică de distrugere a mediului. Ținând cont, pe de altă parte, că această deteriorare a ecosistemului este suferită și de oameni, și nu doar pentru că ajunge la enclave de mare valoare ecologică globală, ci și din cauza a ceea ce afectează aceasta populațiile din apropiere.
Pe lângă utilizarea intensivă a apei necesare întreținerii acestei culturi (fiecare kilogram necesită aproape 250 de litri de apă), privând regiunea de o astfel de resursă necesară, pesticidele, îngrășămintele și alte produse chimice utilizate în aceste macroculturi poluează ape și același sol, precum și ecosistemul în ansamblu.
O problemă greu de rezolvat din cauza caracterului criminal pe care l-a asumat în zona Michoacán. Acolo, fermierii acționează clandestin, de multe ori ca parte a mafiei și, după cum puteți ghici cu ușurință, modul lor de a acționa este sinonim cu incendiile care provoacă defrișări al căror obiectiv este realizarea teren nou pentru cultivare.
Pentru fermierii mexicani, tăierea pinilor pentru a cultiva copaci de avocado este o afacere. „Mai devreme sau mai târziu, vor ajunge să taie toți pinii”, denunță organizațiile de conservare. O problemă care în Noua Zeelandă, un alt mare producător mondial, ia forma unui furt constant de fructe în câmp sau și în magazine. Țara a suferit un val de jafuri de noapte pe câmpuri de mari dimensiuni în 2016.
Câteva alternative durabile
Este o problemă care, dincolo de particularitățile sale, ne ajută să creștem gradul de conștientizare cu privire la probleme de mediu care pot proveni din produse de consum pe care nu le cunoaștem de obicei.
Cazul uleiului de palmier este asemănător cu acesta, iar problema ține și ea de ani de zile, poate mai mult decât în cazul avocado, deși problema este similară. În acest caz, a început căutarea unei modalități de a produce ulei de palmier durabil și, deși mai este mult de parcurs, unele mari multinaționale dau dovadă de o atitudine pozitivă.
Dar ce putem face? Este în puterea noastră să schimbăm lucrurile? Deși recunoscând că legile și sectorul industrial au practic toată responsabilitatea, ca ultimă verigă a lanțului, tot în ambele cazuri atitudinea consumatorului este cheia pentru a începe să rezolve acest tip de situație.
Deși este dificil să boicotezi aceste tipuri de produse, mai ales că este dificil să găsești alternative la prețuri accesibile, nu înseamnă că ar trebui să renunți la ele.
Direct sau indirect, există moduri foarte diferite de a acționa. Printre alte posibilități, putem alege și alte fructe și legume organice acasă, cumpărate în piețele locale sau magazine convenționale, și chiar de același avocado din culturi durabile. În mod ideal, provenind tot din comerțul local sau, cel puțin, din agricultura durabilă.
Sau, de ce nu, poate îndrăznim să ne plantăm propriul copac pentru a putea avea avocado bio cultivat de noi înșine. Ar fi o modalitate interesantă de a adăuga beneficiile dietelor organice cu cele ale nutriției durabile.
Oricum ar fi, a fi conștienți de această problemă este primul pas pentru a încerca ulterior să ne informăm despre originea avocado-urilor pe care dorim să le cumpărăm. S-ar putea să nu putem lua decizii atât de ecologice pe cât ne dorim, deoarece circumstanțele nu ne permit întotdeauna, ci simplul fapt de a fi conștient Și acționarea cât mai mult posibil face deja o mare diferență.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Nutriție durabilă: impactul asupra mediului al consumului de avocadoVă recomandăm să intrați în categoria noastră de Alimentație sănătoasă.
