Sigur că ai auzit vreodată asta gazele de vacă poluează mediul înconjurător dar este adevărat? Da, este adevărat că furtunile de vaci emit gaze cu efect de seră, precum metanul, dar este un proces care face parte din natură și aceste gaze nu prea au un impact grav asupra mediului. Inamicul mediului când vorbim despre vaci este de fapt industria intensiva a carnii și toate gazele cu efect de seră care sunt emise în toate procesele sale.
Dacă doriți să aflați mai multe despre modul în care consumul excesiv de carne afectează indirect mediul înconjurător și efectele negative ale creșterii intensive a animalelor, continuați să citiți acest articol interesant al Green Ecologist în care clarificăm îndoiala dacă vacile poluează iar contaminarea industriei intensive a cărnii va fi explicată.
Vacile poluează sau poluează industria intensivă a cărnii?
Există multe procese naturale produse în mediu care emit gaze cu efect de seraDe exemplu, erupțiile vulcanice sunt un proces geologic care emite gaze cu efect de seră în atmosferă. Același lucru se întâmplă și cu flatulență de vacăAcestea emit metan ca o consecință a fermentației enterice efectuate de bacterii pe hrana ingerată de animal în timpul procesului de digestie. Deși aceste animale emit metan, nu ar fi corect să relatăm metanul de la vaci și schimbările climatice, deoarece vacile în sine nu sunt cu adevărat o sursă mare de contaminare pentru a face acest lucru. Este industria intensiva a carnii responsabil pentru aceste emisii poluante si pentru toate cele legate de procesele sale. O vaca emite intre 70 si 120 de kilograme de metan pe an, daca cererea si productia de carne creste, numarul vacilor existente continua sa creasca si drept consecinta emisiile de metan. În plus, sistemul de hrănire al vacilor le face să aibă o digestie lentă și, prin urmare, ajung să emită mai mult metan.
Emisiile de gaze de la vaci nu sunt singurii vinovați poluarea animalelor, ci toate cele care provin din diferitele faze care implică industria cărnii: de la creșterea vacilor până când carnea roșie ajunge la consumator. Fazele industriei cărnii provoacă alte tipuri de poluare și amenințări la adresa mediului, cum ar fi contaminarea și deteriorarea solului, poluarea apei sau pierderea biodiversității.
Cât contaminează 1 kg de carne
În loc să ne întrebăm cât de mult poluează vacile, ar trebui să ne întrebăm cât de mult poluează sectorul zootehnic. În prezent, se știe că acesta este responsabil pentru 14,5% din emisiile cu efect de seră, fiind mai poluant decât sectorul transporturilor. Sectorul zootehnic are și el nevoie de milioane de litri de apă pentru procesele lor și, conform FAO, animalele utilizează 30% din suprafața pământului și ocupă 33% din întreaga suprafață arabilă pentru a produce furaje.
Poluarea în sectorul zootehnic este în creștere, la fel ca și populația: din ce în ce mai multă carne este produsă pentru a satisface cererea.
Apoi va fi prezentat ca exemplu cât contaminează 1 kg de carne, pentru a fi conștienți de problemele pe care industria cărnii le pune mediului înconjurător. Se estimează că, pentru producerea unui kilogram de carne de vită, creșterea intensivă a animalelor are nevoie în medie de aproximativ 20.000 de litri de apă și generează unele 27 Kg de CO2.
Care este animalul care poluează cel mai mult mediul
În natură se pot găsi atât factori abiotici, cât și biotici, printre aceștia existând o sinergie care permite să aibă loc toate procesele fundamentale pentru ca viața pe Pământ să aibă loc. După cum am menționat deja, emisia de metan prin flatulența vacii este doar un alt proces care are loc în mod natural după procesul de digestie a animalului. Metanul, dacă se găsește în cantități optime în atmosferă, nu este nociv pentru acesta, problema este atunci când emisiile acestui gaz cresc și sunt excesive. Dacă emisiile de metan au crescut, se datorează intervenției omului care, cu activitățile sale, inclusiv animale intensive si animale extensive, a provocat creșterea gazelor cu efect de seră, precum și poluarea solului și a apei și amenințarea la adresa biodiversității.
Pe scurt, este ființa umană animalul care poluează cel mai mult mediul întrucât este singurul care a făcut o intervenție intensă asupra naturii pentru a-și îmbunătăți calitatea vieții. Deși toate aceste activități antropice pe termen scurt generează o viață confortabilă pentru o parte a populației lumii, pe termen lung ele determină deteriorarea și poluarea resurselor naturale. Nu toate activitățile antropice au același impact sau sunt la fel de poluante, dar câteva exemple de activități umane care poluează sunt: defrișările, agricultura și creșterea intensivă a animalelor, construcția în zone naturale, consumul abuziv de apă și exploatarea minieră, printre altele.
Aici puteți afla mai multe despre cauzele efectului de seră, consecințele și soluțiile acestuia.
Soluții pentru contaminarea industriei cărnii
Cea mai extremă soluție ar fi să spun nu mai mâncați carne, deoarece consumul de carne poluează. Nu contaminează simplul fapt de a mânca, ci întregul proces de producere a acestuia, dar până la urmă această contaminare este și responsabilitatea consumatorului. Această măsură extremă ar putea fi aplicată oricărui produs pe care îl consumăm în exces și care este produs la scară largă, deoarece toate acestea implică o contaminare ridicată. Cu toate acestea, putem alege să eliminăm consumul de carne și să reducem sau să ne reglementăm consumul de alte produse, adaptându-ne la ceea ce avem cu adevărat nevoie, fără a depăși, sau există alte opțiuni care pot face parte din solutii pentru contaminarea industriei carnii și fără a renunța complet la consumul de carne:
- Reduceți consumul de carne, pentru că nu trebuie să o consumăm zilnic, cu atât mai puțin.
- Respinge macrofermele și sprijină micii producători.
- Promovați consumul de carne locală și organică.
- Promovarea bunelor practici agricole și zootehnice fără a exploata terenul.
- Utilizarea tehnologiilor eficiente în toate fazele producției de carne și produse lactate. Adică de la animale până la ambalarea cărnii și a altor produse obținute de la bovine.
În acest videoclip puteți afla mai multe despre subiectul contaminării vacilor. Vă recomandăm să citiți și acest alt articol despre Cum să reduceți gazele cu efect de seră.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Poluează vacile?, vă recomandăm să intrați în categoria noastră de Poluare.
Bibliografie- Pérez, A. (2022). Jurnalul NIUS. Cât de mult poluează carnea și relația acesteia cu schimbările climatice și încălzirea globală: https://www.niusdiario.es/sociedad/medio-ambiente/cuanto-contamina-carne-relacion-cambio-climatico-calentación-global_18_2858895372.html
- Știrile ONU. Creșterea produce mai multe gaze poluante decât transportul: https://news.un.org/es/story/2006/11/1092601
- Zamora, L. A. (2022). Al șaselea. Peretele. Cât de mult poluează ceea ce mâncăm?: https://www.lasexta.com/el-muro/luis-alberto-zamora/alimentos-menos-contaminantes_201912075dec35fd0cf2460ec8a264b3.html
