Roșia este unul dintre cele mai populare și consumate fructe din lume și, de fapt, este folosită într-un număr mare de preparate din tot felul de bucătării. Consumul său este atât de răspândit încât astăzi există un număr mare de soiuri ale acestui fruct.
Fie că sunteți interesat de ce soiuri să cumpărați sau de tipurile de roșii de plantat care există, alăturați-vă nouă în acest articol Green Ecologist în care vom vorbi despre +30 de tipuri de roșii.
Roșii Kumato
Numit si roșie neagră, deoarece atât în exterior cât și în interior este mult mai întunecat decât unul tipic, kumatoul are o pulpă foarte gustoasă și apreciată. Acesta este unul dintre tipurile de roșii cele mai apreciate culinare, atât pentru gustul său, cât și pentru aspectul său pentru a face mâncăruri originale, și este cultivat în unele țări din Europa, Turcia și Canada.
Roșii pere
Se mai numeste lacrima de rosii sau roman. Forma sa este asemănătoare parei, de unde și numele, și are o aromă dulce și netedă. În plus, are variante:
- Breton
- Canar
- Daniela
- Muchamiel
- Alboran
- Magda
- Dan-sforăie
- Din Montserrat
Roșie Raf
Acest soi a fost creat prin încrucișarea altor soiuri existente pentru a dezvolta un tip care a fost rezistent la ciuperca Fusarium. Acest soi cunoscut ca Roșie Raf Este verde și portocaliu sau roșu, cu dungi verde închis în partea superioară.
Roșie suspendată
Se mai numeste roșie de penjar, corsage sau mallorquin. Au dimensiuni mici, cu o cantitate mare de suc și o pulpă foarte cărnoasă. Datorită acestor caracteristici, este unul dintre tipuri de rosii care practic sunt folosite pentru a întinde pâinea.
Tipuri de roșii mari: roșia inimă de vită
Este unul dintre soiuri de rosii mari. Nu este neobișnuit să găsești exemplare care cântăresc mai mult de jumătate de kilogram și au o piele fină și o culoare foarte strălucitoare. The roșii inimă de vită Este folosit pe scară largă pentru a fi umplut sau pentru a face umpluturi pentru diferite tipuri de preparate și pentru a mânca în salată.
Tipuri de roșii mari: roșia roz Barbastro
Acesta este altul dintre roșii mari, sau mai degrabă considerați uriași, pentru a ajunge la greutăți de jumătate de kilogram sau chiar mai mult. Este cunoscut și sub numele de roșie cu piele de fată și are o aromă și o textură foarte izbitoare, deoarece practic se topește în gură. Cu toate acestea, este mai puțin popular pentru aspectul său, care nu este foarte estetic.
Tipuri de roșii mici: roșii cherry
Este una dintre soiurile de roșii hibride. Isi are originea in poporul aztec si sunt mici, de marimea unei cirese (de unde si numele lor), si foarte aromati. Au un număr mare de soiuri și acestea sunt câteva dintre tipuri de roșii cherry:
- para cireș
- Cireș zebra
- Cireș rotund
- Ramura de cireș de pere
- Cireș negru
- Cireș galben
- Cherry mini
Dacă vă plac aceste soiuri ale acestui fruct bogat, vă recomandăm acest ghid Green Ecologist pentru a afla cum să plantați roșii cherry și să le creșteți.
Roșie rotundă netedă
Acest soi are pielea destul de dură, dar sunt cărnoase și conțin puține semințe. The aromă netedă de roșii rotunde este mai acid decât alte tipuri și au dimensiuni ușor mari. Este foarte obișnuit să-l folosești pentru salate și ca garnitură sau garnitură într-o varietate de feluri întâi și secunde.
Roșii de viță de vie
Se numeste roșie de viță de vie celor care apar în un buchet, de care sunt atașate aceste fructe pentru a forma un lanț. Au dimensiuni medii, aproximativ 40 sau 50 de grame pe bucată. Acestea sunt câteva dintre soiurile care pot fi găsite astfel:
- Ramura de para
- Agăţat
- para cireș
- Ramura divină
- Ramura portocalie
- Ramura galbena
- Ramura galbena de cires
- Ramura de cireș
Tipuri de roșii cu puține semințe: roșia maur
Aceasta este cultivată în multe părți ale Spaniei, deși cele din Aranjuez și Las Pedroñeras sunt deosebit de recunoscute, pe lângă roșia maur din calcar, ușor de găsit în Huete. The roșie maur Are o aciditate foarte strânsă și un gust dulce, foarte carne și cu multă zeamă. Pielea sa este fină și fermă și este a soi foarte puține însămânțate.
Tipuri de roșii cu puține semințe: roșia marglobe
The roșie marglobe Este folosit în special la prepararea gazpacho-ului, un preparat tradițional andaluz. Este de marime medie, in jur de 150 de grame, rotunjit si de o culoare rosu foarte aprins. Este un fel de roșie cu puține semințePulpa suculenta cu randament si productivitate mare.
Roșii hibride: roșia Comanche
Acest soi se remarcă pentru că roșiile sale sunt consumate când pielea ei este verde. Este unul dintre tipuri de roșii hibride De obicei se consumă fără piele și este foarte ușor de cultivat în aer liber datorită rezistenței mari.
Andine Cornue
Acest soi este cunoscut pentru ea forma de piper. Acestea nu sunt roșii foarte mari, cântărind aproximativ 100 de grame și au o culoare roșie izbitoare. The Roșii Andine Cornue sunt foarte gustoase, aromate si chiar foarte digestive.
Roșie verde esquena
Este un alt dintre cele mai folosite tipuri pentru a fi umplut în preparatele de bucătărie și se folosește și proaspăt într-o mare varietate de salate. The roșie verde esquena își trage numele de la faptul că gâtul fructului rămâne verde chiar și atunci când a ajuns la maturitate.
Daca ti-au placut aceste tipuri de rosii si vrei sa incerci cultivarea lor acasa pentru a te bucura de ele bio si proaspete, iti recomandam acest ghid de la EcologíaVedre despre Cum sa cultivi rosii bio.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu +30 de tipuri de roșii, vă recomandăm să intrați în categoria noastră de Plante de exterior.
