Pentru a continua să vă îngrijiți și să vă îmbunătățiți sănătatea într-un mod natural, de la Ecologist Verde, vrem să vă explicăm tot ce trebuie să știți despre chimen. Această plantă are mari beneficii pentru sănătatea noastră, în special semințele sale, și este folosită pe scară largă de mult timp ca bază a medicinei tradiționale în India. Utilizarea sa, care s-a răspândit în mai multe locuri, precum Europa și America, a ajuns să fie unul dintre cele mai utilizate produse de companiile farmaceutice și, de asemenea, ca ingredient culinar.
Dacă vrei să știi ce este chimionul și la ce se folosește, precum și ce trebuie să știi pentru a-l prepara acasă și în ce caz să-l folosești, continuă să citești pentru că în acest articol Green Ecologist îți vom explica în detaliu ce este chimenul, proprietățile sale și cum să-l bei, în alte aspecte.
Ce este chimenul
Chimenul, cu nume științific Carum carvi, este o specie aparținând familiei Umbelliferae. În cadrul acestei familii mai există și alte plante medicinale și culinare, precum anasonul, chimenul și feniculul. Datorită asemănării sale, chimenul este cunoscut și sub denumirea colocvială chimen de luncă.
Această plantă crește de obicei în pajiști și pajiști muntoase, deoarece necesită locuri umede și răcoroase pentru dezvoltarea lor optimă. De exemplu, în Spania, îl putem găsi în mod natural în Pirinei, în munții Cantabrici și în unele zone specifice ale sistemului iberic și central.
Este o plantă de tip bienal. Aceasta înseamnă că durează doi ani pentru a-și finaliza ciclul de viață. În primul an va crește, iar în al doilea va apărea caracteristicile sale flori albe și în formă de umbelă. De asemenea, are o anumită asemănare cu morcovul, datorită frunzelor sale verzi strălucitori și intens, și chiar și datorită aromei rădăcinii sale. De fapt, este încă folosit pe scară largă pentru utilizări culinare.
În ceea ce privește seminte de chimen, care sunt cele care concentrează cele mai apreciate proprietăți ale acestei plante, au 16% ulei esențial care conține, în principal, limonen și carvonă. Datorită acestora, este folosit pentru a combate diferite tipuri de afecțiuni ale stomacului.
Proprietăți de chimen
După cum am menționat mai sus, semințele de chimen au fost și sunt încă folosite ca parte a medicinei tradiționale pentru a atenua disconfortul și tulburările. Între proprietățile semințelor de chimen vedem urmatoarele:
- Calmante
- Antiseptice
- Tonic.
- Digestiv
- Carminative.
- Antispastice.
- Diuretice
- Antiparazitar.
În plus, vrem să evidențiem câteva dintre ele:
- Digestive, carminative și analgezice: datorită acestora, luarea acestei plante poate ajuta persoanele care suferă de afecțiuni și probleme digestive, precum greutatea stomacului sau să combată efectele intoleranței în funcție de tipul de hrană. În plus, ajută și la expulzarea și acumularea gazelor, evitând senzația neplăcută și disconfortul unei burte umflate.
- Antispastic: este folosit și pentru prevenirea spasmelor la nivelul sistemului digestiv, precum și pentru apariția crampelor și a altor dureri musculare. Efectul pe care îl produce este o ușoară relaxare care calmează și relaxează mușchii.
Pentru ce este chimenul?
Am făcut o listă cu toate utilizări ale chimenului astfel incat sa inveti cand poti alege sa il consumi pentru a evita afectiuni, disconfort minor sau alte simptome care pot fi rezolvate gratie acestui remediu naturist. Acestea sunt întrebuințările și beneficii de chimen:
- Reglează tranzitul intestinal, pentru a opri colicile și pentru a reduce flatulența.
- Elimina parazitii intestinali.
- Reduce durerile de stomac, durerile de dinți și chiar cele care apar în zilele menstruației.
- Stimulează apetitul.
- Îmbunătățește afecțiunile respiratorii, cum ar fi bronșita și astmul.
- Vindecă și tratează arsurile și chiar dezinfectează rănile minore.
- Combate migrenele și alte tipuri de dureri de cap.
- Evitați respirația urât mirositoare sau atenuați halitoza.
- In plus, datorita proprietatilor sale diuretice si carminative, in ultimii ani multi au folosit chimenul pentru a slabi si a se dezumfla.
Cum să luați chimen
Următorul pas pentru a folosi această plantă bine este să înveți cum să luați semințe de chimen. Îl putem găsi atât în semințe pentru infuzie sau ceai, cât și în capsule, unguente și ulei de chimen în magazine naturiste și farmacii. Se recomanda consumul de ceaiuri dupa masa si pot fi combinate cu alte plante, precum musetelul, menta, feniculul si chiar senna.
Cum să bei ceai de chimen
Prepararea infuziei de chimen sau a ceaiului este foarte simplă.
- Fierbe două pahare de apă într-o cratiță și când a fiert un minut sau două, stinge focul.
- Adauga o lingura de seminte din aceasta planta sau din amestecul pe care ti-ai dorit sa il faci.
- Lăsați-l să stea acoperit cel puțin 10 minute.
- Se filtrează infuzia pentru a o bea când este încă caldă.
Contraindicații pentru chimen
Ca și în cazul oricărui tip de plantă medicinală sau medicament, nu trebuie să luăm chimion fără a consulta medicul în prealabil. Astfel, vă sfătuim să întrebați direct medicul dumneavoastră patul sau nutriționist înainte de a-l lua singur. Între contraindicații ale chimenului iasă în evidență:
- Nu este indicat să îl luați în timpul sarcinii sau în timpul alăptării.
- De asemenea, nu este recomandat să-l dați copiilor.
- Persoane alergice la oricare dintre componentele sale.
Ca posibil efect secundar daca este consumat in exces, constatam ca datorita uleiurilor pe care le contine poate crea usor dependenta, de aceea trebuie luat intotdeauna in cantitati moderate.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Chimen: ce este, proprietăți și cum să-l bei, va recomandam sa intrati in categoria noastra de remedii naturiste.
