Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
The șalotă ( Allium ascolonicum) este o legumă Liliacee, ca usturoiul și ceapa, cu o cultură asemănătoare cu a lor. Dintr-un singur bulb (sau mai bine zis, un dinte) si pentru o perioada scurta produce o gramada de bulbi mici de dimensiuni egale. Utilizările sale culinare sunt asemănătoare cu cele ale cepei, dar cu o aromă mai puternică. Primăvara, tulpinile sale fragede au aceleași calități ca și arpagicul. Are nevoie de sol fertil și nu trebuie udat după plantare. Mucegaiul rădăcinilor este cea mai mare problemă a ei, prin urmare riscurile trebuie să fie rare. Are două soiuri principale: primăvara și toamna. În Green Ecologist, explicăm cum să crească eșalotă.
Cum să semănați eșalotă
În zonele temperate puteți începe să plantați această legumă din mijlocul iernii și în timpul primăverii pentru a se bucura de o recoltare timpurie. O a doua semănat se poate face și toamna.
Becurile sunt îngropate în rânduri la aproximativ 20-25 de centimetri unul de celălalt. Între fiecare bec trebuie să lăsați aproximativ 10 centimetri distanță. De asemenea, cresc bine atunci când liniile sunt aglomerate în dealuri mici. Această metodă este o opțiune bună pe soluri grele. Sunt plantate la mică adâncime, astfel încât o treime din eșalotă apare deasupra solului.
Vreme
şalote adapta la orice climat, deoarece este o legumă destul de rezistentă atât la frig, cât și la căldură intensă. Dar ceea ce nu ia nimic bine este umiditatea, și de aceea crește mai bine în zone uscate. Mai mult, pentru a obține exemplare mai mari, eșalota preferă zilele cu o fotoperioadă lungă (multe ore de lumină). Prin urmare, este mai ușor să crești în climatul cald, sudic.
eu de obicei
Deși se adaptează la multe condiții, eșalota trebuie să aibă a sol bine drenat, care previne stagnarea apei. Ele cresc cel mai bine în soluri oarecum grele, fertile, moderat gunoi de grajd, bine aerisite și neutre sau ușor alcaline. La fel, trebuie să fie într-un spațiu deschis și cu mai multă distanță între linii decât usturoiul și ceapa, pentru că în jurul „becului mamă” se formează un cuib sau un buchet de eșalope de mărime medie.
Recolta
Se recoltează eșaloanele de îndată ce tulpinile se îndoaie, din iulie, dacă au fost plantate primăvara. Se adună și se lasă la uscat cu frunzele pe pământ și la soare timp de două-trei zile. Acestea sunt apoi agățate într-o cameră răcoroasă și uscată. Durează mai mult decât ceapa. Nu germinează la sfârșitul iernii, spre deosebire de acestea, și pot fi folosite în continuare și anul după momentul recoltării. Un rând lung de 3 metri va produce aproximativ 3,5 kilograme de eșalotă. Recoltarea se face la fel ca la ceapa: trebuie îndepărtată de pe pământ cu ajutorul unei furculițe sau cu mâna.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Sălotă în creștere, va recomandam sa intrati in categoria noastra de Cultivarea si ingrijirea plantelor.
