Ridiche, cu nume științific Raphanus sativus, Este o plantă anuală sau bienală în funcție de specie, care este cunoscută în întreaga lume pentru valoarea culinară a rădăcinilor sale, întrucât unele nu au multă aromă în timp ce altele sunt destul de muşcători. Este o plantă care își găsește originea în zona Eurasiei, dar în prezent s-a răspândit la nivel global.
Daca vrei sa inveti cum să semănească și să crească ridichi Pentru a vă putea bucura de consumul lui într-un mod ecologic, alăturați-vă nouă în acest articol Green Ecologist în care vă vom învăța cum să o faceți corect pas cu pas.
Când să plantezi ridichi
Cel mai comun este semăna ridichile primăvara, cu două săptămâni înainte de ultimul îngheț, dar majoritatea soiurilor acestei plante pot fi cultivate pe toată perioada de primăvară până în toamnă. De fapt, plantați-le la fiecare 15 zile A le putea colecta eșalonat și a te bucura astfel de o recoltă recentă mai mult timp este o practică destul de răspândită și recomandată.
Dacă alegeți o ridiche de primăvară precum Cherry Belle, care sunt cele mai comune, puteți începe să semănați primăvara sau toamna. Ridichile de vară, în schimb, cresc oarecum mai încet, iar ridichiile de iarnă, precum daikon, sunt mult mai bătrâne, cu mai mult conținut de amidon și sunt plantate la sfârșitul verii.
Cum să semănați ridichi
Ridichile nu au nevoie de transplant, deci pot fi semănate direct în locația lor finală, atât în aer liber, cât și în recipiente care au fundul potrivit în funcție de mărimea speciei ce urmează a fi plantată. Urmați acestea Sfaturi pentru plantarea cu succes a ridichilor:
- Alegeți o zonă care primește plin soare sau semiumbra, în funcție de tipul de climă din zona dvs. Daca aveti un climat deosebit de cald, va fi bine sa le dati putina umbra, in timp ce, daca este o zona temperata, va fi bine sa o expuneti la soare cat mai mult.
- De asemenea, este important ca terenul să aibă un drenaj bun și să aibă a pH în jur de 7,4. Cu pH-uri mai scăzute, riscați ca ciuperca herniei de varză să apară și să vă infecteze ridichile. Dacă solul tău are pH mai mic decât această valoare, îl poți ridica cu var.
- Cu cel puțin o săptămână înainte de plantare, îmbogățiți solul cu materie organică abundentă, deoarece aceste plante sunt foarte pretențioase când vine vorba de nutrienți.
- Îngropați semințele la aproximativ 1 cm adâncime, despărțiți unul de celălalt aproximativ 2 sau 3 centimetri. Daca plantezi intr-o gradina, pe mai multe randuri, respecta aproximativ 30 de centimetri intre randuri.
- Udă după plantarea semințelor, și faceți-o din nou de fiecare dată când pământul pare uscat. O varietate comună de ridiche de primăvară va germina în aproximativ 3-5 zile dacă totul merge bine.
Cum să crești ridichi - îngrijire de bază
Am vorbit deja despre nevoile de soare și pH ale solului acestei plante. Prin urmare, mai jos, vorbim despre mai multe detalii de învățat cum să crești ridichi corect cu aceste îngrijiri de bază:
Irigarea ridichilor
În ceea ce privește udarea, ridichile au nevoie de udare abundentă și, mai ales, uniformă. Trebuie să udați în mod regulat de fiecare dată când solul se crăpă, deși fără să vă îmbolnăviți vreodată. Dacă lăsați să treacă mai multe zile fără udare și apoi udați din abundență pentru a compensa, ridichile dumneavoastră se vor crăpa probabil pe măsură ce cresc.
Îngrășământ cu ridichi
Fertilizează ridichile la două săptămâni după plantare pentru a le oferi un plus de nutrienți care le vor face să crească rădăcinile. Află mai multe despre îngrășământul organic: ce este, tipurile lui și cum să-l faci acasă în această altă postare de la Green Ecologist.
Coexistenta cu alte plante din gradina
De asemenea, acordați o atenție deosebită îndepărtării buruienilor, care pot fura ridichilor de nutrienți din sol și le pot face să crească mai puțin. De asemenea, rețineți că această plantă funcționează foarte bine ca plantă însoțitoare în grădină, deoarece ține multe insecte departe. Vor funcționa mai ales bine alături de varză, morcovi și păstârnac.
Cum să crești ridichi mai picante
Dacă vrei ca ridichile tale să aibă un gust mai picant decât de obicei, te poți juca cu udarea: reducerea acesteia crește acel aspect al aromei sale.
Daca observi ceva ciudat in aspectul plantelor tale, poti consulta acest alt articol in care vorbim despre problemele de crestere ale ridichilor.
Când să culege ridichi
Când rădăcinile tale au o diametrul de aproximativ 2,5 cm, majoritatea soiurilor vor fi gata de recoltare. Rețineți că soiurile mai mari vor avea nevoie de o dimensiune mai mare înainte de a fi recoltate, desigur. Nu le lăsați să crească prea mult sau vor deveni tari și inestetice ca textură. În plus, dacă vor ajunge la sămânță, aroma le va fi stricată.
Îndepărtați murdăria din jurul lui și folosiți o lopată pentru a extrage ridichile de dedesubt fără a le deteriora. Odată recoltate, trebuie consumate cât timp sunt proaspete, deși le puteți păstra într-o zonă răcoroasă și întunecată până la 15 zile.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Ridichi: cum să semănați și să creșteți, va recomandam sa intrati in categoria noastra de Cultivarea si ingrijirea plantelor.
