Agrișa de pelerina, cu denumire științifică Physalis peruviana Cunoscută și sub denumirea de aguaymanto, uvilla, tomatillos sau ushun, este o plantă originară din Peru și cunoscută pentru proprietățile medicinale ale fructelor sale și pentru aroma sa. Cu siguranță, ați văzut-o în piețe și în farfuriile de desert ale unor restaurante. Nu ai incercat inca?
Dacă doriți să aflați mai multe despre acest fruct, alăturați-vă nouă în acest articol Green Ecologist despre beneficiile agrișei de pelerina, în care vei găsi și informații despre proprietățile sale și despre cum să-l consumi.
Proprietăți ale agrișei, fisalis sau physalis
Această plantă este recunoscută ca unul dintre așa-numitele superalimente, deoarece proprietățile sale foarte nutritive sunt, de asemenea, medicinale și foarte benefice. Aparține familiei Solanaceae, motiv pentru care împărtășește unele caracteristici cu cartoful, tutunul și roșia. Fructul este de la semiacid și gust dulce și este rotundă, ca o roșie galbenă mică.
Din valoarea nutritivă a fisalis putem spune că este o sursă excelentă de provitamina A și vitamina C, pe lângă faptul că are valori foarte mari de proteine și fosfor. De parcă toate acestea nu ar fi de ajuns, este un fruct cu un conținut ridicat de apă, deci este hidratant și, în plus, sărac în calorii. În cele din urmă, conținutul său ridicat de pectină îi conferă ușoare proprietăți laxative, ceea ce o face un bun aliat împotriva constipației.
Astfel, datorită acestor nutrienți și în rezumat, principalele proprietăți ale agrișei de pelerina pentru sănătate sunt:
- Antioxidant
- Diuretic
- Satios si cu calorii negative.
- Laxativ ușor.
- Hidratant.
- Slăbire
Beneficiile agrișei de pelerina
Agrișa de pelerina sau aguaymanto are un număr mare de proprietăți medicinale care sunt foarte benefice pentru organismul uman. Acestea sunt principalele beneficii ale agrișei sau fisalis:
- După cum am spus deja, conținutul său de pectină îl face foarte potrivit pentru cei care suferă de constipație ocazională, ajutând la reglează tranzitul intestinal.
- În plus, uvilla este un calcifiant de înaltă calitate, ajutându-i pe cei care suferă de probleme osoase sau decalcifiere, și chiar pentru a ajuta la tratarea ulcerelor de stomac.
- Fructul aguaymanto are și el proprietăți anticancerigene, util în principal în domeniul preventiv. Consumul regulat de infuzii făcute cu tulpinile și frunzele sale ajută la reducerea șanselor de apariție a tumorilor.
- Sucul acestei plante, odată extras și încălzit, se lasă să se odihnească câteva minute și apoi se tratează urechile cu picăturile sale, atât pentru curățare, cât și pentru trata infectiile urechii sau otita. Aplicat de până la 3 ori pe zi, ajută la calmarea durerii și la reducerea disconfortului.
- Proprietățile sale antiinflamatorii și analgezice pot fi folosite și pentru ameliorarea problemelor la nivelul gâtului și gurii. Similar cu tratarea otitei, o perfuzie trebuie luată de trei ori pe zi.
- Un alt beneficiu al acestuia este tratamentul cataractei. Deși, evident, nu vindecă problema, sucul de agrișe poate fi folosit pentru a îmbunătăți oarecum starea, mai ales într-o fază incipientă a acesteia. Pentru a face acest lucru, sucul trebuie încălzit și apoi lăsat să se odihnească, pentru a se aplica în final câte două picături în fiecare ochi la fiecare 8 ore.
- De asemenea, este un aliment bun pentru cei care suferă de diabet, deoarece ajută la reglarea glicemiei.
- Sucul său poate ajuta la accelerarea vindecarea ranilor atunci când este aplicat pe piele, din nou încălzit și odihnit.
- Are, de asemenea, capacitatea de a reglează colesterolulCu alte cuvinte, are beneficiul de a ajuta la reducerea colesterolului rău din sânge și la menținerea sau creșterea colesterolului bun.
- În sfârșit, închidem acest subiect pe proprietățile și beneficiile agrișei de pelerina cu capacitatea sa de paliativ al simptomelor menopauzei, fie luate în perfuzie, fie direct ca fructe crude.
Cum să consumi agrișe de pelerina
În domeniul medicinal, cele două forme principale de consuma agrișa de pelerina în infuzie și suc, mai ales în picături din aceasta.
Infuzie de agrișe sau fisalis
Pentru a face o infuzie de agrișe, pur și simplu urmați acești pași simpli:
- Luați niște tulpini și frunze uscate.
- Adaugă la ele apă foarte fierbinte.
- Lăsați amestecul să stea câteva minute înainte de a bea lichidul.
Suc de agrișe
Daca vrei sa profiti de sucul lui pentru uz local, in urechi sau ochi, idealul este sa o faci singur:
- Se dau suc de câteva fructe.
- Se încălzește sucul fără a-l aduce la fierbere.
- Se lasa din nou sa se odihneasca cateva minute.
- Odată cald, fără să-l lași să se răcească complet, poți aplica picăturile de suc pentru a trata rănile pe care vrei să le ajute la vindecare sau zonele inflamate sau infectate.
Acest fruct poate fi consumat în mai multe moduri, deoarece aroma lui plăcută îl face un ingredient grozav de bucătărie. De exemplu, în Peru și Columbia este obișnuit să adăugați bucăți de agrișă sau aguaymanto tot felul de deserturi, cum ar fi iaurturi, înghețată, produse de patiserie dulci și prăjituri. În deserturi, este foarte obișnuit să-l amestecați cu creme sau ciocolată pentru buna sa combinație de arome, iar dulcețuri și conserve de agrișe sunt si pe cat de gustoase, pe atat de benefice. De asemenea, nu este greu să găsești fructele tale deshidratate sub formă de gustări. La fel, poate fi adăugat la lichioruri pentru a le oferi o notă dulce și acidă.
In plus, culoarea sa izbitoare si frumoasa il face o garnitura foarte potrivita pentru a termina oferind o nota estetica practic oricarei salate, feluri principale sau desert.
Dacă ți-a plăcut să cunoști acest fruct delicios, poți descoperi multe altele în acest alt articol Green Ecologist, în care vorbim despre 30 de nume de fructe tropicale rare cu fotografii.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Beneficiile agrișei de pelerinaVă recomandăm să intrați în categoria noastră de Alimentație sănătoasă.
