Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Cucurbitacele sunt o familie extinsă de plante pe care poate nu le cunoașteți după numele lor științific, dar pe care cu siguranță le cunoașteți cel puțin parțial. De câte ori ați mâncat sau ați ținut în mână un pepene galben, un castravete, un dovleac sau un pepene verde? Toate aceste fructe sunt date cucurbitacee comestibile. De fapt, cucurbitacele și solaanele sunt una dintre cele mai importante culturi pentru oameni, legumele fiind consumate în întreaga lume.
Daca vrei sa afli ce sunt plantele cucurbitacee si ce caracteristici au acestea, alatura-te noua in acest articol Green Ecologist in care detaliem ce sunt cucurbitacele, caracteristicile și bolile lor, printre mai multe detalii și exemple.
Ce sunt cucurbitacele
Plantele sunt clasificate în diferite familii botanice si, mai exact, cucurbitacee sau Cucurbitacee Ei sunt una dintre aceste familii grozave.
Acestea sunt plante care au, în cea mai mare parte, originea în zone tropicale sau subtropicalePrin urmare, se dezvoltă bine în zonele calde sau cel puțin fără ierni reci, deoarece unii au reușit să migreze cu succes în unele climate europene. Sunt specii de plante foarte importante, atât pentru consumul uman, cât și pentru multe animale.
Caracteristicile cucurbitaceelor
Marea majoritate a acestor plante sunt anuale sau petrec lunile nefavorabile supraviețuind sub pământ cu bulbii, rizomii, tuberculii sau altele asemenea. În rest, aproape toate celelalte caracteristici ale sale variază foarte mult în funcție de fiecare specie specifică, deși putem găsi unele caracteristicile generale ale cucurbitaceelor distribuit în mare parte:
- Acestea sunt specii care sunt ușor de crescut.
- Ei produc cucurbitacine, care dau un gust amar plantei și fructelor sale verzi, astfel încât să nu fie. consumat înainte de coacere.
- Sunt plante cu o nevoie considerabilă de pământ, sunt voluminoase.
- Au tendința de a afișa flori în formă de inimă.
Exemple de specii de cucurbitacee
Cucurbitacele sunt o familie cu peste 700 de specii, dar există unele care sunt deosebit de comune la noi datorită consumului și cultivării lor pe scară largă. Acestea sunt unele dintre cele mai cunoscute specii de cucurbitacee sau important:
Dovleac și dovlecel
Dovleacul este o boabă cu coajă tare, foarte apreciată practic în întreaga lume pentru marea sa valoare nutritivă. Gastronomiile din întreaga lume folosesc dovleacul pentru aroma și nutrienții, în special popular în patiserie.
Ceva pe care nu toată lumea știe este că dovlecelul nu este altceva decât un tip de dovleac imatur, cules înainte ca pielea să se întărească. La unele specii, fructul imatur este toxic, deși altele, printre care se numără evident cele care sunt comercializate ca atare, sunt perfect potrivite pentru consum. Acestea sunt de fapt, alături de castraveți, cele mai populare castraveți cu piele comestabilă.
Vă recomandăm să citiți aceste alte postări conexe despre Când și cum să plantați dovleci, Proprietățile semințelor de dovleac și Cultivarea dovleceilor în ghiveci.
Castravete
Un alt fruct răspândit pe scară largă pentru proprietățile sale nutritive și antioxidante excelente, castravetele este la fel de cunoscut din punct de vedere gastronomic, pe cât este cosmetic. Gustul său este foarte răcoritor, făcându-l deosebit de popular în timpul verii și în climatele calde.
Aici puteți învăța cum să semănați și să creșteți castraveți.
Pepene
O alta dintre cele mai cunoscute cucurbitace cu piele necomestibila, pepenele galben este una dintre marile vedete ale legumelor cand soseste caldura. Are un gust foarte dulce și cultivarea sa este incredibil de răspândită, cu o mare diversitate de soiuri și specii. Este deosebit de bogat în apă, vitamine și zahăr.
Aflați despre 8 tipuri de pepeni și când și cum să plantați pepeni, citind aceste alte articole.
Pepene
Pepenele verde este un excelent aliat împotriva temperaturilor ridicate datorită aportului său mare de apă și a gustului său răcoritor, mai puțin dulce decât pepenele galben. Cultivarea sa ușoară îl face foarte popular în mediile pasionaților de grădinărit, deoarece fructele sale sunt mari și izbitoare.
Vă spunem Cum să plantați cu ușurință pepeni verzi cu acest ghid.
Cultivarea cucurbitaceelor
Iată câteva indicații de bază ale cultivarea cucurbitaceelor:
- Cele mai multe cucurbitace sunt plantate cel mai bine în paturi de semințe, pentru a fi ulterior transplantate în locația lor finală, odată ce răsadurile nu sunt atât de sensibile la condițiile meteorologice.
- Este cazul plantelor precum dovleceii sau castraveții, ai căror puieți pot fi plantați la mijlocul iernii, pentru a fi transplantați primăvara, odată ce au trecut gerurile și frigul. Altele, insa, precum pepenele si pepenele, sunt plantate de obicei la inceputul primaverii, respectand cel putin un metru distanta intre plante si putand fi recoltate intre mijlocul si sfarsitul verii.
- Cucurbitacele nu sunt pretențioase cu solul, dar necesită un drenaj bun și udari regulate care să mențină umiditatea, astfel încât să își poată îngrășa fructele mari.
Dăunători și boli ale cucurbitaceelor
Bolile cucurbitaceelor și dăunătorii sunt bine cunoscute datorită cultivării lor pe scară largă, iar acesta este probabil cel mai slab punct al lor.
Irigarea excesivă sau irigarea prost gestionată care provoacă inundații pot provoca frecvent boli precum mucegaiul praf la cucurbitacee, care poate fi combătută prin menținerea umidității controlate prin irigare prin picurare sau prin căutarea unui loc mai însorit și mai bine ventilat. Aici puteți afla mai multe despre cum să combateți mucegaiul pudră cu remedii la domiciliu.
În mod similar se întâmplă cu mucegaiul pufos la cucurbitacee, o altă ciupercă care apare atunci când există umiditate excesivă, aerare slabă și temperaturi între 10ºC și 20ºC. Tunderea pentru a îmbunătăți ventilația plantei poate ajuta în aceste cazuri. Aici vă spunem mai multe despre Cum să combateți mucegaiul.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cucurbitacele: ce sunt, caracteristici și boli, vă recomandăm să intrați în categoria noastră de Biologie.
