Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Când mâncăm sau gătim dovleac sau dovleac, de obicei aruncăm semințele sau semințele împreună cu restul părților care nu sunt comestibile, dar se dovedește că facem o greșeală. The Semințe sau semințe de dovleac, dovleac, dovleac sau dovleac Sunt foarte hrănitoare și ne oferă multe beneficii pentru sănătate și, deși le putem cumpăra, le putem salva pe cele pe care ne-am gândit să le aruncăm atunci când consumăm un dovleac.
Dacă încă nu știi de ce semințele de dovleac sunt atât de benefice pentru sănătatea noastră și încă nu te-ai decis să le adaugi în alimentația ta, continuă să citești acest articol interesant al Green Ecologist și descoperă care sunt proprietățile semințelor de dovleac, beneficiile și contraindicațiile acestora, precum și cele mai bune moduri de a le pregăti și de a le mânca.
Proprietățile semințelor de dovleac
Dovleacul și semințele sau pipele lor conțin vitaminele A și B, carotenoide, magneziu, mangan, zinc, pectine, cucurbitină, rășini, glicozide și acizi grași nesaturați, cum ar fi oleic și linoleic. Datorită acestei compoziții, printre principalele proprietăți ale semințelor de dovleac se remarcă următoarele:
- Antiinflamator
- Antiseptice
- Antioxidanți
- Revitalizantă
- Vermifuge
- Emolient
- Diuretice
- Sedativ ușor
Beneficiile semintelor de dovleac
Datorită compoziției și proprietăților sale, semințele de dovleac sau dovleac ne pot aduce îmbunătățiri în sănătatea noastră. Acestea sunt unele dintre beneficiile semințelor de dovleac:
Îmbunătățește-ți sănătatea inimii cu semințe de dovleac
Semințele sau semințele de dovleac crude conțin niveluri ridicate de acizi grași polinesaturați, magneziu, fier, fosfor, omega 3 și fitosteroli care ajută reglează colesterolul, reducand colesterolul rau si crescand cel bun, din acest motiv este indicat sa consumi seminte de dovleac pentru a ajuta la tratarea colesterolului. În plus, aceste componente ale semințelor de dovleac protejează sistemul circulator, întărind astfel sănătatea inimii noastre.
Luați semințe de dovleac pentru a vă îmbunătăți sistemul urinar
Una dintre principalele proprietăți ale semințelor de dovleac crude este aceea că conțin cucurbitină, un aminoacid de tip alcaloid care este prezent în aceste semințe, care combinat cu un nivel ridicat de zinc ajută bărbații să combată hiperplazie benignă de prostată. Daca aveti probleme cu prostata precum umflarea si probleme in care acesta este un simptom, va recomandam acest alt articol despre Plante medicinale pentru o prostata inflamata.
De asemenea, datorită acestor componente, se crede că ajută și la reducerea riscului apariției pietrelor la rinichi și, dacă suferiți deja de ei, semințele de dovleac sunt benefice ca suport pentru tratamentul medical pentru combate pietrele la rinichi precum și alte boli ale sistemului urinar.
Seminte de dovleac impotriva parazitilor intestinali
Semințele de dovleac sunt folosite în medicina tradițională în multe țări elimina parazitii intestinali, deoarece datorită proprietăților lor vermifuge sunt foarte eficienți împotriva paraziților precum viermii și tenia. Această proprietate a semințelor crude de dovleac se datorează cucurbitinei pe care o conțin, un aminoacid alcaloid cu capacitate antihelmintică care oprește dezvoltarea paraziților și îi elimină.
Consumă semințe de dovleac pentru a-ți ajuta oasele
Un alt beneficiu uimitor al semințelor de dovleac crude este previne osteoporoza și ameliorează durerile cauzate de deteriorarea osului, acest lucru se datorează proprietăților sale antiinflamatorii și conținutului său ridicat de zinc.
Din acest motiv, semintele de dovleac sau de dovleac sunt indicate si persoanelor cu artrita, este indicat sa consumi aceste pipe si, in plus, sa folosesti uleiul care se extrage din ele pentru a-l aplica pe zonele afectate si a realiza un efect antiinflamator mai imediat.
În plus, aceste țevi conțin vitaminele A, K și E așa că sunt excelente ca alimente antioxidante și ne avantajează prin îmbunătățirea sănătății celulelor noastre și combaterea radicalilor liberi din mediu.
Semințe de dovleac pentru creșterea apărării
Putem stimula sistemul imunitar datorită consumului moderat de semințe de dovleac. Datorită conținutului ridicat de zinc, semințele de dovleac sunt excelente pentru a ne îmbunătăți apărarea, pentru a promova o bună creștere și pentru a ne întări simțurile precum vederea și mirosul.
În plus, deoarece semințele de dovleac conțin și fier, sunt buni aliați pentru prevenirea și combaterea anemia. Prin urmare, prin aceste beneficii asigurăm o bună creștere, o bună sănătate celulară și, astfel, prevenirea unor boli.
Seminte de dovleac impotriva depresiei
Țevile sau semințele de dovleac sunt excelente antidepresiv natural, deoarece conțin L-triptofan care ajută la reglarea nivelului de serotonină, care atunci când este decompensată produce depresie.
În plus, cel producție optimă de serotonină datorită triptofanului dintre aceste semințe, contribuie și la producerea melatoninei, cunoscută sub numele de hormonul somnului și, din acest motiv, ne ajută și să reducem anxietatea, să fim mai calmi și să dormim mai bine. Din aceste motive, dacă aveți depresie sau sunteți predispus la aceasta, dacă aveți probleme cu somnul noaptea sau aveți multă anxietate, este recomandat să adăugați zilnic semințe de dovleac crude în alimentație, deoarece este unul dintre alimentele cu triptofan mai sănătoase.
Reglați insulina cu semințe de dovleac crude
Controlați nivelul de insulină din sânge Este vital pentru persoanele cu diabet, deoarece cu un nivel optim este posibilă reglarea glicemiei. Există unele studii științifice care afirmă că consumul de semințe de dovleac ajută la creșterea insulinei, în special la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Astfel, un consum bine reglat al acestor semințe va contribui la asigurarea unei bune stări de sănătate pentru pancreasul persoanelor cu aceasta. condiție.
Cum se prepară semințele de dovleac
Vă recomandăm să urmați acestea sfaturi pentru prepararea semintelor de dovleac:
- Pentru a lua pipe sau seminte de dovleac puteti alege mănâncă-le crudeFie îi păstrezi pe cei pe care îi scoți din dovleac când îl gătești sau îl pregătești de Halloween, fie pentru că cei pe care îi cumperi din plante medicinale și supermarketuri. De fapt, este cel mai recomandat mod de a lua seminte de dovleac pentru a profita din plin de proprietatile lor benefice pentru sanatatea noastra.
- O altă modalitate de a mânca aceste semințe este să le prăjiți sau să le cumpărați seminte de dovleac prajite, deoarece își păstrează și multe dintre proprietățile și îmbogățesc foarte mult preparatele. În plus, pot fi consumate singure sau folosite ca acompaniament la unele preparate.
- De asemenea, dacă nu vă place să găsiți țevi întregi în farfurii, puteți alege să le cumpărați pudrate sau să le zdrobiți înainte de a le stropi pe mâncare.
- O altă posibilitate este să luați un infuzie de seminte de dovleac brut.
Câteva idei de feluri de mâncare în care poți foloseste seminte de dovleac sunt:
- Salate
- Acompaniament in tocanite.
- Presarate in supe si creme.
- Deserturi dulci.
- Jeleuri
- Infuzii.
În ceea ce privește dozele de semințe de dovleac, aici vă oferim o orientare, dar rețineți că este indicat să discutați cu medicul pentru a ajusta doza la fiecare caz:
- Faceți un decoct din semințe de dovleac pentru infecții urinare (se iau 3 căni pe zi)
- 40 g pe zi de seminte de dovleac fara coaja pentru a deparazita intern. Pentru copii, doza ar trebui să fie jumătate.
- Pe de altă parte, dacă te întrebi „câte semințe de dovleac ar trebui să mănânc zilnic? Vă recomandăm să aveți în vedere că să le luați regulat nu este indicat sa se depaseasca 10 g pe zi.
Ca să ai mereu la îndemână aceste țevi ecologice, te sfătuim să le crești singure. Urmați acest ghid pentru a afla când și cum să plantați dovleci.
Efecte secundare și contraindicații ale semințelor de dovleac
Ele apar doar efecte secundare ale semințelor de dovleac daca sunt luate in exces si pentru un timp prelungit continuu. Printre aceste efecte secundare găsim:
- flatulență.
- Dureri de burtă (intestinale și stomacale).
- Creștere în greutate
In ceea ce priveste contraindicații ale semințelor de dovleac, singurul strict este în persoane cu alergii la orice component al dovleacului sau al grupului sau familiei de plante din care face parte. În rest, trebuie avut în vedere că nu este o contraindicație, ci de mare importanță la ajustarea cantității la minim, conform indicației medicului, așa cum s-ar întâmpla în cazul creșterii în greutate sau a persoanelor care trebuie să fie foarte atenți la nivelul lor de insulină, precum diabeticii sau cei rezistenți la aceasta.
În videoclipul de mai jos puteți vedea mai multe despre semințele de dovleac.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Semințe de dovleac: proprietăți, beneficii și contraindicațiiVă recomandăm să intrați în categoria noastră de Alimentație sănătoasă.
Bibliografie- Cebrián, J., (2012), Dicţionar de plante medicinale, Barcelona, Spania, Integral RBA Libros.
- Lemus-Mondaca, R., Marin, J., Rivas, J., Sanhueza, L., Soto, Y., Vera, N., & Puente-Díaz, L. (2022). Seminte de dovleac (Cucurbita maxim). O revizuire a proprietăților sale funcționale și a produselor secundare. Revista chiliană de nutriție, 46(6), 783-791.
- Martínez Aguilar, Y., Martínez Yero, O., Córdova López, J., Valdivié Navarro, M., & Estarrón Espinosa, M. (2011). Fitosterolii și squalenul ca hipocolesterolemic în cinci soiuri de semințe de Cucurbita maxima și Cucurbita moschata (dovleac). Jurnalul cubanez al plantelor medicinale, 16(1), 72-81.
