Fructele au un impact uriaș asupra modului în care oamenii văd plantele. Ele reprezintă un procent foarte important din produsele vegetale pe care le consumăm și, de fapt, din acest motiv, în fiecare zi continuă să fie căutați noi soiuri și hibrizi din cele mai populare specii pentru consumul uman.
Cu toate acestea, știți cu adevărat care sunt fructele și cum sunt clasificate sau câte clasificări dintre acestea există cu adevărat? Dacă doriți să aflați mai multe despre tipuri de fructe și caracteristicile acestora, continuă să ne citești în acest articol Green Ecologist.
Care sunt fructele și cum se formează
Dacă vorbim în termeni botanici, fructul este organul care se formează din floare, fie complet, fie din unele părți ale acesteia, și care este responsabil pentru protejează sămânța sau semințe în timp ce se maturizează.
¿Cum se formează fructul? De obicei fructul se formează când ovulul este fecundat. De acolo ovarul se intareste iar fructul începe să se formeze. Pereții ovarului dau naștere la pericarp, care la rândul său este alcătuit din partea cea mai exterioară a fructului, care este epicarpul, stratul mijlociu, care este mezocarpul, și endocarpul, care este stratul interior care protejează sămânța.
Există mai multe modalități de clasificare a fructelor în funcție de criteriul pe care îl luăm drept referință, așa cum vom vedea în secțiunile următoare.
Clasificarea fructelor după tipul de pericarp
În această clasificare ne vom uita la caracteristicile pericarpului fructului. Există două grupe principale: nuci și fructe cărnoase.
- Fructe uscate Sunt acelea al căror pericarp este subțire, deoarece conține puține sau deloc substanțe de rezervă. Au un conținut de apă sub 50%. Ca alimente, sunt foarte bogate în fibre și minerale, pe lângă faptul că oferă o valoare energetică ridicată.
- Fructele cărnoasePe de altă parte, ele conțin o cantitate mare de substanțe de rezervă, care sunt uneori folosite pentru a atrage animalele să le consume pentru a ajuta la propagarea semințelor atunci când sunt expulzate după trecerea prin tubul digestiv. Au un conținut de apă peste 50%.
- Putem gasi si noi fructe oleaginoase, care sunt cele cu un conținut ridicat de grăsimi, precum măslinele și semințele de floarea soarelui.
Tipuri de fructe în funcție de cantitatea de semințe pe care o conțin
Această clasificare este foarte simplă și privește doar dacă fructul conține o singură sămânță sau dacă conține mai multe semințe.
- Fructe de monosperma: Fiecare fruct al acestei plante sau arbore conține doar o sămânță. Un exemplu de acest tip de fructe este avocado.
- Fructe de polisperma: fructele acestei plante sau arbore au mai multe seminte in interior. Un exemplu de acest tip de fructe este mandarina.
Clasificarea fructelor în funcție de faptul că elimină sau nu semințele
Fructele dehiscente sunt cele care sunt capabile să se deschidă spontan pentru a-și elibera semințele. Astfel, această clasificare împărțiți fructele în dehiscente și indehiscente. La rândul lor, sunt multe tipuri de fructe dehiscente, dintre care putem diferenția următoarele:
- Sutura simplă: fructul este deschis prin sutura sa carpelară.
- Dublu sutural: se deschide longitudinal atât prin sutura carpelară, cât și prin vena mijlocie a carpelului, așa cum se întâmplă la multe leguminoase.
- Septicid: când pereții carpelari care dau naștere septurilor se despart.
- Loculicid: când deschiderea are loc de-a lungul nervului mijlociu al carpelelor.
- Septifrage: aici deschiderea are loc în sept, în planuri paralele cu axa fructului.
- Placenticid: fructul se deschide din partea de mijloc a placentei, de-a lungul.
- Placentríphaga: se creează două fisuri sau fisuri paralele în fruct, lângă placente.
- Poricid: sunt acele fructe în care se creează găuri prin care scapă semințele.
- Transversal: există o deschidere transversală către peretele fructului.
- Dentară: unele porțiuni apicale ale carpelelor se separă, formând dinți.
Tipuri de fructe în funcție de părțile florii care o formează
Găsim în acest tip de clasificare fructe simple și complexe:
- Fructe simple: care sunt cele care se dezvoltă dintr-un singur pistil în floare, indiferent dacă are unul sau mai multe carpele. Ca exemplu putem aminti portocalele și strugurii.
- Fructe complexe: care sunt cele în al căror proces de formare intervine nu numai ovarul, ci și alte părți ale florii. Rodiile și copiii sunt exemple de fructe complexe.
Clasificarea fructelor după numărul de carpele din care provin
În acest sistem de clasificare, ne vom uita dacă fructul provine dintr-un singur carpel, caz în care este a fruct monocarpic, sau dacă este alcătuită din mai multe carpele, fiind a fruct policarpic. La rândul lor, fructele policarpice pot fi apocarpic sau sincarpic in functie de faptul ca carpelele care le-au dat nastere au fost libere sau sudate si, in final, sincarpicele pot fi deschise sau inchise in functie de faptul ca au sau nu compartimentari interioare.
Ca un ultim detaliu, trebuie menționat că toate aceste sisteme de clasificare sunt independente și nu exclusive, adică un fruct poate fi descris cu mai multe dintre ele în același timp. Acum că ai cunoscut diferitul clasificarea tipurilor de fructeVă recomandăm să aflați mai multe despre ele cu aceste postări curioase despre Diferența dintre fructe și legume și 30 de nume de fructe tropicale rare.
De asemenea, dacă doriți să aflați mai multe despre alte părți ale plantelor și copacilor, vă recomandăm să citiți despre Tipuri de frunze și Tipuri de flori.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Tipuri de fructe, va recomandam sa intrati in categoria noastra de Cultivarea si ingrijirea plantelor.
