Biotehnologia este un domeniu care poate fi copleșitor la început. În prezent, cu toate progresele tehnologice care apar în societate, această știință pare să fie în plină desfășurare. Este probabil ca, dacă auzim despre ea, să știm cu toții în mod abstract despre ce este vorba, dar când vine vorba de precizarea ei, încep dificultățile. Cum funcționează biotehnologia? Ce face mai exact? Prin urmare, la Ecologista Verde te vom ajuta să răspunzi la aceste întrebări în acest articol despre ce este biotehnologia și pentru ce este aceasta.
Ce este biotehnologia
Termenul „biotehnologie” a fost probabil folosit pentru prima dată de inginerul Kárloy Ereki în 1919 în cartea sa „Biotehnologia în producția de carne și lactate a unei exploatații agricole mari”. Dar ce este exact biotehnologia și pentru ce este aceasta?
Biotehnologia este un domeniu multidisciplinar pentru care este greu de găsit o definiție concretă și universală. Într-un mod generic am putea spune că biotehnologia este știință care studiază utilizarea diferitelor tehnici de modificare a organismelor vii.
De exemplu, conform Organizației pentru Cooperare și Dezvoltare Economică sau OCDE, biotehnologia poate fi definită ca:
„Aplicarea principiilor științei și ingineriei pentru tratarea materialelor organice și anorganice prin sisteme biologice pentru a produce bunuri și servicii”.
Pe de altă parte, conform Convenției din 1992 privind diversitatea biologică, aceasta o definește și ca:
„Orice aplicație tehnologică care utilizează sisteme biologice și organisme vii sau derivatele acestora pentru crearea sau modificarea produselor sau proceselor pentru utilizări specifice.”
Dar ce înseamnă toate aceste definiții? Ei bine, prin sinteză, putem spune că biotehnologia este știința care folosește mașinile biologice (celulele vii) ale ființelor vii pentru a produce servicii care sunt utile oamenilor, care variază de la domeniul farmaceutic până la procesele alimentare sau industriale.
Biotehnologia își are bazele în mai multe domenii. Acesta integrează diverse subiecte care derivă din tehnologie și științe biologice aplicate, cum ar fi biologie celulară, biologie moleculară sau bioinformatică. În plus, atinge alte domenii conexe precum chimia sau fizica.
Pentru ce este biotehnologia?
Biotehnologia are un domeniu larg de utilizare. Prin utilizarea sa, oamenii de știință și cercetătorii încearcă să folosească „tehnologie biologică„A ființelor vii (se spune că corpul nostru funcționează ca o „mașină”, și într-un mod echivalent cu cel al restului organismelor) pentru diverse funcții.
În acest fel, biotehnologia are aplicare în probleme legate de medicina, farmacie, agricultura (culturi mai productive), industria alimentară (alimente mai sănătoase) și chiar probleme de mediu (surse regenerabile de energie, sisteme de tratare a deșeurilor și eliminarea poluării).
Tipuri de biotehnologie
În funcție de zona către care sunt direcționate serviciile dvs., acesta poate fi clasificat în mai multe grupuri care sunt identificate printr-un cod de culoare. Astfel, principalul tipuri de biotehnologie conform codului culorilor sunt:
Biotehnologie verde
Aplicat în procese agricole precum, de exemplu, în obținerea de plante transgenice, adică modificate genetic. Aceste plante prezinta "noutati" si "avantaje" fata de celelalte in functie de trasatura pe care fiinta umana doreste sa o modifice. Ele pot fi capabile să crească în condiții meteorologice nefavorabile, să reziste la diverși dăunători sau boli etc. Cu toate acestea, se obține o productivitate mai mare în culturi.
Biotehnologie albastră sau marină
Încă în dezvoltare, este folosit în mediile marine și acvatice. Utilitatea sa constă în domenii precum acvacultura, alimentația, îngrijirea sănătății sau produsele cosmetice.
Biotehnologie gri sau de mediu
Scopul său este de a menține biodiversitatea, adică de a conserva speciile, precum și de a elimina poluanții și metalele grele din mediul natural. Este legat de procesul de bioremediere, care folosește plante și microorganisme pentru a reduce și elimina aceste substanțe dăunătoare mediului.
Biotehnologie roșie
Folosit în procese medicale precum producerea de antibiotice din organisme, dezvoltarea de vaccinuri și medicamente sau progresul ingineriei genetice, care prin manipularea genelor găsește tratament pentru diferite boli (terapie genetică).
Biotehnologia albă, legată de procesele industriale
Scopul său este de a crea produse care se degradează ușor, consumă mai puțină energie și generează mai puține deșeuri în timpul producției, ca în industria textilă. Prin urmare, această biotehnologie utilizează mai puține resurse decât industria tradițională.
Cu toate acestea, nu sunt singurele tipuri. Există și alte tipuri de biotehnologie care merg și mai profund în domeniul de aplicare:
- Biotehnologie portocalie: Obiectivul său este difuzarea biotehnologiei, oferind informații pentru încurajarea și atragerea viitorilor cercetători cu capacități mari de dezvoltare biotehnologică.
- Brown biotehnologie: Include tratamentele care se aplică pe soluri aride și deșertice.
- Biotehnologia de aur: este legată de bioinformatică ca analiză a datelor obţinute din procese biologice.
- Biotehnologia neagră: legate de bioterorismul și războiul biologic prin investigarea microorganismelor care pot fi transformate în arme biologice. Dezvoltarea cercetărilor în acest domeniu poate preveni atacurile de acest tip.
- Biotehnologie violet: care cuprinde aspectele juridice ale acestei științe, cum ar fi măsurile de securitate, protecția datelor pacienților, bioetica sau legislația.
- Biotehnologie galbenă: Este un tip de biotehnologie emergentă aparținând industriei culinare și legată de reducerea saturației acizilor grași din uleiurile folosite în gătit.
Avantajele și dezavantajele biotehnologiei
Deși aparent cu ceea ce s-a văzut în secțiunile anterioare, toate sunt avantaje cu biotehnologia, aceasta prezintă și dezavantaje de care trebuie luate în considerare.
Între avantajele biotehnologiei iasă în evidență:
- Randament superior al culturii. Resursele folosite în ele nu sunt sporite, ceea ce permite obținerea unei cantități mai mari de hrană pentru mai puțin, reducând probabilitatea pierderii recoltelor.
- Pesticidele sunt utilizate mai puțin ca urmare a Organismelor Modificate Genetic (OMG), ceea ce duce la o reducere a costurilor și a riscurilor de mediu cauzate de acestea.
- Îmbunătățește nutriția, OMG-urile pot oferi o nutriție superioară, deoarece la acestea se pot adăuga vitamine și proteine și reduc toxinele și componentele alergene.
- Mai mult, prin posibilitatea de a folosi culturile OMG-uri în condiții mai nefavorabile, poate favoriza țările mai puțin favorizate, care au mai puțin acces la alimente.
- Dezvoltarea de noi materiale biodegradabile care generează mai puține deșeuri toxice.
Totuși, așa cum am comentat, nu totul este excelență în această știință, deoarece implică dezavantaje. Acestea sunt dezavantajele biotehnologiei:
- Riscuri pentru mediu, cum ar fi pierderea biodiversităţii sau rezistenţa la toxine pentru insectele încorporate în OMG-uri.
- Riscuri de sanatate. Pot fi create noi toxine sau compuși alergici ca rezultat al transferului acestor toxine artificiale între organisme. În plus, există riscul de scurgeri de viruși și bacterii cu care se lucrează în laboratoare pentru modificarea sau utilizarea specifică a acestora.
- În agricultură, se produce o scădere a forţei de muncă în aceste procese de modernizare a agriculturii. În plus, acestea suportă costuri mari pe care fermierii fără resurse mari nu și le pot permite.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Ce este biotehnologia și pentru ce este aceasta?, vă recomandăm să intrați în categoria noastră de Tehnologie Ecologică.
