Fructele fac parte din marile daruri pe care Mama Natura ni le oferă zilnic. Sunt delicioase, sănătoase și ne ajută să ne menținem în formă, dar, în plus, Planeta ne oferă o mare varietate de ele. Deși, pentru a avea un comportament ecologic, este necesar să consumăm produse și fructe autohtone, întrucât amprenta de carbon lăsată de cei exportați este enormă, avem opțiunea să le căutăm pe cele care au fost cultivate ecologic. De fapt, cultivarea fructelor tropicale organice este în plină expansiune. De asemenea, dacă vom călători în unele dintre țările în care sunt cultivate, vom avea o mare oportunitate să le consumăm. La Ecologist Verde iti oferim a listă de fructe exotice pe care îți va plăcea să le cunoști și încearcă.
Rambutan
Acest fruct exotic cu aspect delicios, care are gust de amestec între nucă de cocos, ananas și litchi Este originar din arhipelag malay. De fapt, în această limbă autohtonă sensul numelui său este „păros”, a cărui origine nu este greu de ghicit atunci când ne uităm la aspectul fructului. Poate din cauza acelor „păruri” dezordonate ar putea părea rambutan nu foarte apetisant, dar odata curatat de coaja obtinem un fruct proaspat si fraged cu o textura si aroma asemanatoare cu cea a strugurilor, datorita acelui amestec de dulce și acru. Poate fi consumat crud, deși în unele orașe din Malaezia este gătit cu zahăr și cuișoare aromate și consumat ca desert. În ciuda faptului că provine din Asia, rambutanul devine atât de popular încât este cultivat în prezent în alte țări, precum Mexic sau Hawaii.
Physalis
Probabil că numele nu vă spune nimic, dar este posibil să fi văzut deja acest fruct cu vreo ocazie, în restaurantele din bucătăria internațională sau ca decor pentru desert, deoarece vizual este foarte frumos și este perfect pentru decorarea vaselor. Este de fapt o plantă tropicală, tipică regiunilor calde și temperate, o familie de Solanaceae. În ciuda aspectului său sofisticat, nu este un fruct ca atare, ci provine din familia roșiilor și vinetelor. Are gust acid, fără a fi dulce, așa că, în final, ne vom da seama că nu este atât de diferit de un roșii cherry.
Sunt originari din regiuni din America de SudDeși sunt cultivate în unele zone din Asia, din acest motiv le-am văzut ocazional în restaurantele asiatice. Cel mai bun lucru la acest fruct, pe lângă frumusețea și culoarea portocalie intensă, este că îl putem mânca atât cu deserturi (cu o prăjitură cu ciocolată și cu smântână sunt delicioase), cât și cu alimente sărate (deseori le găsim însoțind pastele). bucate).
Cucumis metuliferus
Numele sună neapetisant, deși acest fruct este cunoscut și ca castravete african. Fără îndoială este un fruct pe care ar trebui să-l încercăm cândva în viață; de fapt provine dintr-o plantă cu flori care provine din aceeași familie cu pepenii și castraveții. Are o formă asemănătoare cu cea a unui pepene galben, dar coaja are umflături de diferite culori. Ca si precedenta, se poate manca cu zahar (are un gust si textura pe care le-am putea defini ca un amestec intre kiwi și banane) sau în salată, cu sare, ceea ce îl face mai asemănător cu castravetele.
Este originar din Africa, dar, de ceva vreme, este cultivat și în alte zone, inclusiv în Almúñecar, în Spania. De asemenea, în Israel, Argentina, Statele Unite și Australia.
Îți va plăcea pentru culoarea verde intens a pulpei sale, care este foarte bogată și suculentă; În plus, aceste fructe sunt o sursă imensă de vitamina C și fibre. Ca o curiozitate, acest „castravete” exotic a devenit popular atunci când a apărut într-o scenă din „Star Trek”.
Mangostan violet
Acest fruct, care provine de la a arbore tropical indonezian, poate fi definit ca aromat, proaspăt și dulce. Are reminiscențe de lămâie și piersică atunci când o gustăm și este, fără îndoială, foarte atractivă pentru ochi. Textura sa este, de asemenea, o plăcere pentru papilele gustative. Provine din Asia de Sud și are o vorbă populară că regina Victoria a spus că va da 100 de lire sterline persoanei care i-ar putea aduce un mangosteen proaspăt. Eventual, pulpa sa este atât de moale și dulce datorită cojii care o protejează, de aceea nu este ușor de curățat.
Mangostanul a devenit foarte faimos și am putea spune că astăzi este ceva ca regina fructelor exotice. Iubitorii acestui fruct spun că poți simți luxul atunci când îl mănânci și că nu l-ar schimba nici măcar pentru cele mai bune deserturi. Astăzi este cultivat în nordul statului New York, de unde poate fi achiziționat cu 45 de dolari pe kilogram.
Fructul Padanus
Padanusul -cunoscut și ca arbore hala- Provine din Australia, Indonezia și din unele insule tropicale din Oceanul Pacific și fructul său ne duce cu gândul la un ananas cu aspect exotic. Desigur, indiferent de aroma sa, aspectul său exterior nu lasă pe nimeni indiferent, astfel că uneori este folosit pentru a decora case și mese. Coaja este fibroasă și tare, motiv pentru care ne amintește de un ananas care produce nuci de pin. Fructul poate fi consumat crud sau fiert și se spune că este foarte benefic pentru dinți, de aceea unele dintre părțile sale sunt folosite ca ață dentară. În plus, frunzele acestui copac sunt folosite pentru a face coșuri și pungi și se crede că au proprietăți medicinale importante.
Fructul Monstera deliciosa
Doar numele său ne oferă un indiciu despre gustul său minunat. Planta care dă acest fruct, numită ceriman sau Coasta lui Adam Datorită formei curioase a frunzelor sale, aparține familiei cățărătorilor și provine din junglele tropicale din Mexic. Seamănă mai mult cu un spic de porumb decât cu un fruct, dar am găsit și o anumită asemănare cu un ananas. Cei care au încercat-o spun că are gust de combinație de banane coapte, ananas și mango.
Cu toate acestea, în ciuda numelui său amabil, delicioasa mostera poate fi toxică. Din întreaga plantă, fructele nu le poți mânca decât odată ce sunt coapte, niciodată înainte. Trebuie să aștepți un an ca să se maturizeze; a-l consuma înainte poate fi foarte periculos.
Durio
La sud-estul Asiei au clar. Duriumul este "regele fructelor", deși este necunoscut în mare parte din lume. Nu mulți occidentali l-au încercat, deși cei care i-au descris gustul ca fiind „niște cremă cu migdale. „Are o aromă foarte neplăcută, adesea comparată cu cea a șosetelor transpirate sau A. o ceapă, deși pentru mulți oameni mirosul îngrozitor merită pentru gustul său incredibil.
Cremă de mere
Una dintre cele mai cunoscute de pe această listă, probabil pentru că este vândută în multe magazine de legume spaniole. Se caracterizează printr-o textură netedă și o pulpă foarte dulce, cu semințe mari și negre, pe care le putem suge ulterior pentru a răzui rămășițele de cremă de mere. L-am defini ca fiind o încrucișare între banană (datorită texturii sale netede) și ananas (datorită dulceață), deși sunt mulți care spun că are o aromă de caramel. La exterior, arată ca o anghinare.
Deși sunt de fapt originari din Anzi, au fost cultivate de mult timp în climate mediteraneene. În urmă cu câteva decenii, au început să fie plantate în Italia și Spania, de aceea le putem vedea în legumele noastre, deși nu este obișnuit să le găsim în magazinele din alte țări europene.
Ca o curiozitate, marele scriitor Mark Twain a scris despre merele creme ca fiind „cel mai delicios fruct pe care îl poate gusta un om”, ești de acord?
Feijoa sau guava
Acest fruct este originar din Brazilia, deși este cultivat și în Noua Zeelandă, Columbia și chiar Galiția. Este foarte rezistent la frig si poate rezista la temperaturi de -12 grade Celsius. Exteriorul său este verde (interiorul poate fi de diferite culori), de formă ovală și are un gust aromat și dulce. Proprietățile sale medicinale sunt binecunoscute, în special fructele sale înainte de coacere sunt considerate foarte benefice pentru vindecarea arsurilor. În ultimii ani, Guava A devenit extrem de popular la nivel global, deoarece calitățile sale de sănătate au fost dovedite și aproape tuturor le place gustul acestuia. Când este atins, ne amintește de o peră.
Portocal chinezesc
Ne amintește de o portocală pentru forma și culoarea sa, deși este un fruct foarte diferit, originar din China. Numele lui înseamnă literal "portocaliu auriu„În secolul al XIX-lea au început să fie cultivate și în Europa. Deși poate arăta, nu este același lucru cu un neplin. Este un fruct citric care, prin urmare, are un conținut ridicat de vitamina C și fibre. mănâncă crud, dar este foarte obișnuit să faci dulcețuri cu ele sau să le folosești în salate.Dacă ai chef să le crești acasă, păstrează semințele și începe să crești singuri portocalii chinezești.
Lychee
Datorită restaurantelor asiatice, această plantă delicioasă nu ne mai este atât de necunoscută. Este dulce, mic, translucid și cu un interior alb foarte diferit de exteriorul său frumos. Sunt cultivate în Asia de Sud, în special în India și Batan. Când nu sunt coapte, sunt foarte amare, dar mai târziu devin fructul dulce pe care mulți dintre noi îl cunoaștem. Știai că în Asia este foarte popular să mănânci supă de litchi?
Struguri din Oregon
Acest fruct, numit științific Mahonia Aquifolium, provine din America de Nord, de unde și numele. Are o culoare violet foarte închis, are în interior o sămânță mare și este caracteristic pentru a avea un gust foarte amar.
Cu toate acestea, proprietățile sale medicinale sunt extinse. Are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii. Extractul acestei plante s-a dovedit a fi foarte bun pentru probleme ale pielii, precum psoriazis, inflamație, mâncărime și iritație. De asemenea, este utilizat pentru a trata hemoroizii, artrita sau durerile de spate.
Măr din lemn
În spaniolă, numele lui adevărat este Limonia Acidissima și aparține familiei de Citricele. Probabil, când vezi imaginea, nu pare foarte apetisantă, pentru că se pare că suntem pe cale să mâncăm o bucată de lemn. Într-adevăr, puțini sunt cei care îl mănâncă și gustul lui nu este foarte bunMai degrabă, este un fruct medicinal, al cărui copac este un simbol sacru pentru hinduși.
Fructul șarpelui
Se numește așa pentru că coaja sa are un aspect care ar putea amintește-ți pielea unui șarpe. Provine dintr-o specie de palmier din zone tropicale. Aroma sa este asemănătoare cu cea a un ananas iar fructul său este moale și alb.
Tun
În engleză se numește „fructe stelute„Din cauza formei sale deosebite. Provine din Asia, în special din țări precum Bangladesh, Sri Lanka, Malaezia, Vietnam sau India. Deși este folosit pentru a face sucuri și gemuri, în mod normal se consumă crud, proaspăt cules din copac. este crocant, dar foarte suculent si, daca il mananci, iti garanteaza o sursa de potasiu, antioxidanti si vitamina C.
fructul dragonului
Este cunoscut ca fructul dradonului pentru că exteriorul său atrage puternic atenția, pentru că ne duce cu gândul la solzi de reptile și este de obicei roz sau galben. Acest fruct este alb în interior cu semințe mici și negre, are o gust dulce iar pulpa sa este moale și netedă. Sa demonstrat că luarea acestui fruct ajută foarte mult procesele digestive. Este cunoscut și ca pitaya și pitahaya.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Fructe exotice pe care îți va plăcea să le cunoștiVă recomandăm să intrați în categoria noastră de Alimentație sănătoasă.
