Păstrarea alimentelor în stare bună pentru mai mult timp este un mare avantaj. Nu numai că ne ajută sănătatea și buzunarul, dar o face și cu planeta.
Cunoașteți câteva trucuri, astfel încât frigider A fi marele nostru aliat chiar și în cele mai dificile situații (frigider plin, produse de scurtă durată, mirosuri amestecate etc.) poate face o mare diferență atunci când vine vorba de prelungirea termenului de valabilitate al alimentelor.
În această postare vom trece în revistă zece sfaturi de bază care vor fi ușor de reținut pentru a le aplica zilnic. Toate au ca scop conservarea alimentelor la frigider si, pe langa cresterea durabilitatii acestora, obiectivul acesteia este atat conservarea calitatilor organoleptice (cele legate de simturi: aroma, aroma…) cat si calitatile nutritive ale acesteia.
Urmându-le, mâncarea va avea un gust mai bun și ne va hrăni mai mult, evitând în același timp să aruncăm mai multe alimente din strict necesar. Mai mult, cu un management bun în acest sens, nu ar trebui să risipim niciun fel de mâncare. Este posibil? Să facem acest lucru posibil cu trucuri ca acestea:
Nu-l umpleți în exces
Frigiderele care sunt pline au două dezavantaje și unul avantaj. Pe lângă confortul pe care îl presupune, partea pozitivă este amprenta de carbon mai mică care presupune să mergi să cumperi de două ori sau că camionul care aduce comanda la noi acasă trebuie să o facă de mai multe ori. Din păcate, însă, nu mai este nimic de sărbătorit.
Pe langa asta frigiderul va avea mai multe probleme de menținere a unei anumite temperaturi, adica va folosi mai multa energie, aerul va circula si el cu mare dificultate. Cu alte cuvinte, un consum mai mare de energie și o conservare mai proastă a alimentelor. Ca și în multe alte lucruri, la mijloc vom găsi virtutea.
Ambalajele afară!
Pizza, iaurturi, carne, peste, oua sau mezeluri ambalate În tăvi, printre nenumăratele produse vândute în ambalaje din carton, polistirenul, materialele plastice și alte materiale trebuie să fie decapate pentru a intra în frigider. Unii dintre noi se vor întoarce să le pună în recipiente, de data aceasta în tupper-uri (mai bine din sticlă pentru vizibilitate și siguranță) sau în preparate cu brânză, să zicem.
Vom îmbunătăți securitatea igienei sanitare a frigiderului nostru, deoarece recipientele duc la contaminare prin contact în timpul transportului și manipulării, în timp ce noi vom ușura frigiderul. Aerul va circula mai bine și vom consuma mai puțină energie.
Dam ouale la frigider?
Ouăle nu sunt refrigerat în magazin, dar trebuie. Motivul este simplu: în supermarket se țin la temperatura camerei pentru a evita cheltuieli si nu depuneți-le la o schimbare bruscă de temperatură atunci când consumatorul le ia.
In orice caz, daca preferam cupa cu ou a vietii, sa le consumam rapid. Vor rezista câteva zile fără nicio problemă, deoarece principala problemă cu ouăle sunt temperaturile ridicate și scăzute. Ambalajul său, tipic cupe de ouăSunt o sursă de poluare și același lucru este valabil și pentru carapace. Nu le spalam inainte de a le consuma sau atunci cand le depozitam. Suprafața sa este poroasă și am introduce murdărie în interiorul ei.
Frigider curat bine
Menţine Frigiderul igienizat este obligatoriu dacă dorim să reducem povara agenților patogeni din atmosfera și suprafețele sale. Va fi suficient sa faci o curatare profunda o data pe luna si de fiecare data cand trece un produs. The bicarbonat de sodiu Amestecate cu apă, oțet și lămâie sunt produse verzi foarte eficiente pentru a ține la distanță microorganismele.
Aveți grijă cu untul
The Unt rezista mult timp fara probleme. Cu toate acestea, aroma sa poate fi grav afectată dacă nu este depozitată corespunzător. Daca vrem sa o evitam, sa o pastram intr-un recipient ermetic. Va fi mult mai eficient decât pur și simplu să împachetezi hârtie sau să o așezi, atât de frumos, pe o farfurie. În acest fel, va acționa ca un burete și va absorbi mirosurile și poluarea în general. Dacă nu vrem unul Unt cu miros la sardine sau usturoi, va fi mai bine să-l acoperiți.
Unde se păstrează brânzeturile?
În afara ambalajelor și în interiorul fabricii de brânzeturi. Ceva asemănător cu untul se întâmplă cu brânzeturile. Absorb mirosurile și pierd calitati organoleptice in cateva ore. În plus, astfel vom preveni uscarea acestuia dacă frigiderul nu este înghețat.
Ce facem cu peștele?
Peștele trebuie depozitat separat, în zona cea mai rece. The frigidere minimal modern au de obicei un spațiu dedicat acestuia care este foarte practic. Vom evita mirosurile și contaminarea încrucișată dacă folosim containere închise.
Și carnea?
Ca și peștele, este un produs proaspăt de scurtă durată care necesită mai mult frig decât alte alimente. De asemenea, va fi mai bine în tupper-ul tău. Daca punem la frigider carnea sau pestele odata gatit, le putem depozita intr-o zona mai putin rece a frigiderului. Să prevenim contactul dintre alimentele crude și cele gătite și să evităm contaminare încrucișată.
Fructe si legume, bine aerate
Interior de frigiderul, fructele și legumele nu trebuie stivuite pentru a le maximiza durata de valabilitate. În acest fel, aerul va circula mai bine. Prin urmare, o cantitate mai mică va fi mai bună.
Rețineți că fructele pot rezista mult timp din frigider. Termenul va depinde de tipul de fructe în cauză, dar toate vor ajunge să-și piardă calitatea nutrițională dacă sunt lăsate prea mult timp. Frigul ne ajută să controlăm proliferarea agenților patogeni, așa că trebuie să găsim un echilibru între aceștia conservare afara sau in interiorul frigiderului.
Unele fructe precum ananasul, bananele și alte fructe tipic tropicale vor avea de suferit mai mult la frigider și, în general, multe tipuri de fructe își vor pierde calitățile organoleptice în frigider. O vor face progresiv, cu care putem ajusta cantități pe care le cumpărăm la vremea lor maturare Y consum.
Roșii, un caz separat
Daca vrem ca rosiile sa aiba gust de rosii, sa nu abuzam de frig. Planul ideal ar fi să-i ții departe de frigider. Se vor tine perfect cateva zile. Va depinde de cât de coapte sunt și de temperatura și condițiile de conservare a bijuteriilor sau a fructierului, să zicem, dar în general rezistă perfect dacă facem un achiziție săptămânală.
Dar de ce sunt roșiile la un caz aparte? Din punct de vedere botanic sunt un fruct, nu o legumă, iar în practică asta înseamnă că necesită condiții speciale de păstrare. Daca le punem la frigider va pierde fcu ușurință aroma și aroma sa. Dimpotrivă, să le lăsăm la temperatura camerei și așa ne vom bucura de ele. Mai presus de toate, ar fi păcat să nu o facem când sunt organice, de obicei mult mai parfumate și gustoase…
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu 10 trucuri pentru a păstra mai bine alimentele la frigiderVă recomandăm să intrați în categoria noastră de Alimentație sănătoasă.
