Ferme verticale
Când te gândești de unde vin legumele, ai imediat în minte acel fermier cu mâinile mărunte care petrece toată ziua pe câmp. Într-adevăr, agricultura ia o întorsătură importantă din punct de vedere tehnic și tehnologic.
Acele legume pe care le cumpărăm din supermarketuri – în cea mai mare parte – sunt produse de un fermier care are o tabletă conectată la internet și știe mai multe despre tehnologia de manipulare decât noi înșine.
Dar, printre toate revoluțiile tehnologice care schimbă agricultura tradițională și modul de lucru a grădinii, cel Ferme zgârie, adică cel ferme verticaleEste tehnica care poate schimba cel mai puternic modul de înțelegere a domeniului.
Și astăzi, avem cele mai reprezentative știri; Danemarca va produce 1.000 de tone de legume pe an cu tehnici de agricultură verticală.
O nouă fermă verticală este construită la periferia Copenhaga în interiorul a imobil cu aproape 7.000 de metri patrati. Plus, va funcționa exclusiv cu energie eoliană regenerabilă (Vezi articolele despre motivul pentru care panourile solare funcționează atât de bine cu culturile.)
Mai mult, nu mai este doar o cantitate uriașă de legume care va fi produsă în Danemarca. Potrivit articolului de referință publicat în Fast Company… „Dacă abordarea este corectă, este posibil să se reducă drastic importurile de legume din Spania, Italia sau chiar Kenya”.
Evident, și deși aceasta este prima unitate din Europa care cultivă legume în clădiri mari. Ne confruntăm cu prima cărămidă care poate schimba celebra frază „grădina Europei este în Spania”.
Ne confruntăm cu primele știri care pot schimba celebra frază „grădina Europei este în Spania”
Instalația va folosi tehnica hidroponică: o tehnologie care cultivă alimente cu puțină apă și nu necesită utilizarea pesticidelor, adăugând mai multă valoare legumelor și verdețurilor „mai sănătoase”.
Și, deși nu ne dăm seama, ne confruntăm cu o abordare similară cu cea a Kilometrului 0 și alimente de sezon, pentru acele țări care nu pot produce anumite legume, cu beneficii palpabile în fața schimbărilor climatice.
În plus, controlul cultivarea legumelor într-o clădire implică alte avantaje; de la a putea controla condițiile de mediu (temperatură, umiditate etc.) la mai puțini posibili dăunători (plantele sunt într-un mediu controlat) și mai puțini operatori - fermieri care administrează ferma.
Dar… Sunt toate avantaje? Inițial și conform unor experți, cel legumele și verdețurile nu au aceeași calitate, iar afacerea nu este întotdeauna profitabilă (Este necesar să se țină cont de costurile de întreținere, tehnologice și de nevoia de iluminat semiartificial, acestea sunt mari).
Deși presupun că toate acestea vor fi un subiect discutabil, trebuie descris că această fermă din Danemarca este construită de Nordic Harvest (o companie daneză) și de YesHealth Group, un reper tehnologic asiatic în construcția de ferme verticale.
Și dacă ne concentrăm pe scena internațională în căutarea cea mai mare fermă verticală din lume… .
Crop One Holdings din Statele Unite colaborează cu Emirat Flight Catering pentru a construi cea mai mare fermă verticală din lume înDubai, cu o suprafață de circa 12.000 mp.
Iar agricultura verticală nu este legată doar de clădirile mari. Există și „grădina verticală” pentru supermarketuri, în stilul unei grădini urbane acasă, dar în cadrul unui supermarket alimentar pentru a putea cumpăra și consuma cele mai proaspete legume și verdețuri.
Imaginea de mai sus este de la un supermarket din Germania care a pilotat un sistem de agricultură verticală cu ajutorul INFARM, o companie specializată în tehnologie pentru produceți legume proaspete în propriul supermarket.
Potrivit lui Ray Kurzweil, director de inginerie la Google, „Anul acesta va fi deceniul revoluției agricole verticale”. Ne confruntăm cu o revoluție bruscă în sectorul agriculturii, pentru că nu știm! Dar ceea ce recunoaștem cu siguranță este că micul fermier va fi cel mai afectat.
Dacă ți-a plăcut articolul, evaluează și distribuie!
