Cu siguranță mulți dintre noi am auzit de cum să economisim apă sau electricitate acasă, dar există ceva despre care nu se vorbește atât de mult și care ne poate aduce și beneficii în economia casnică și care este economisirea alimentelor. Aceasta nu înseamnă să mâncăm mai puțin, să mâncăm mai rău sau să ne lipsim de anumite alimente, ci mai degrabă să profităm la maximum de alimentele pe care le cumpărăm.
În acest articol Green Ecologist, vă vom oferi o serie de sfaturi despre cum să economisești alimente acasă.
De ce este important să economisiți la mâncare acasă
Conform datelor furnizate de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), o treime din alimentele produse pe planetă se termină ca deșeuri în gunoi. Acest lucru se traduce în aproximativ 1.300 de milioane de tone de gunoi pe an și prognoza este că aceste cifre vor continua să crească. Comisia Europeană, aceste deșeuri în Europa ajung la 89 de tone pe an și dacă luăm în considerare fiecare cetățean în parte, aproximativ 179 de kilograme de gunoi.
Așadar, este o mare problemă din cauza producției, a contaminării, a banilor pe care fiecare dintre noi îi pierde prin gestionarea prost a achiziției și conservarea alimentelor, precum și a faptului că alimentele sunt irosite atunci când mulți oameni nici măcar nu pot mânca la ziar.
Obiectivul acestora 9 sfaturi pentru a economisi alimente, pe care vi-l vom oferi în continuare, nu este doar pentru a reduce risipa anuală de alimente, ci și pentru a economisi bani pe alimente sau pentru a promova o distribuție mai eficientă și echitabilă a resurselor.
Planificarea săptămânală a mesei pentru a evita irosirea acesteia
The planificarea unui meniu săptămânal este o modalitate eficientă de a adaptarea achizițiilor de alimente la consumul real In casa. Adică dacă știm mai mult sau mai puțin ce vom găti, putem evitați cumpărarea excesivă în alimente și posibilitatea ca acele alimente să fie stricate prin neconsumarea lor.
Meniul săptămânal care trebuie planificat trebuie să fie complet și să ofere o varietate de nutrienți, deoarece nu constă în a avea o alimentație inadecvată. De exemplu, un meniu complet are 5 portii zilnice de fructe si legume, intre 2 si 4 portii saptamanale de leguminoase si 3 sau 4 de carne si peste.
Verificați data de expirare pentru a salva alimente
Uneori nu ne uităm la data de expirare la cumpărarea unui aliment, cu ceea ce se poate strică fără ca noi să observăm. Referitor la aceasta, este necesar să se distingă diferența care există între data de expirare, hrana începe să se strice din acel moment, și consumul preferențial, hrana își pierde proprietăți, dar nu se strică, de la acea dată.
Un aliment poate fi consumat după data sa de consum (deși este indicat să o faci înainte), dar nu și după data sa de expirare. Ca un truc, în multe supermarketuri sau magazine, ei pun pe rafturi produsele cel mai aproape de data de expirare.
Pregătirea meselor de casă este mai bună decât a le cumpăra gata făcute
Rezultat mai ieftin și mai sănătos pregătirea meselor acasă, înainte de a le comanda acasă sau chiar de a le cumpăra prefierte. Un exemplu care poate fi făcut acasă este pizza. Pizza de casă are mai puține grăsimi, sare și conservanți decât pizza cumpărată din magazin. În plus, poți folosi ingredientele care îți plac cel mai mult și apoi le poți folosi pentru alte mese. Un truc pentru a nu fi leneș să le prepari în a avea baze de pizza congelate sau a le cumpăra din supermarket.
Profită la maximum de fructe
În orice casă este tipic ca anumite fructe să fie trecute sau să fie pe cale să fie trecute, cu care se irosesc multe fructe. Un truc este faceți o salată de fructe sau o prăjitură cu fructele care urmează să fie trecute. În cazul în care ați cumpărat prea multe fructe, un sfat este că se păstrează mult mai bine în interior sirop, compoturi sau gemuri. În acest fel, vom evita irosirea fructelor pentru că s-a cheltuit prea mult.
Pune ordine la congelator
Pentru a îngheța, este indicat congelați alimentele în porții mici sau în bucăți individuale, pentru a dezgheța ceea ce este necesar în funcție de numărul de meseni. În plus, e în regulă indicați data înghețării acestuia, astfel încât să putem evita să le păstrăm un timp excesiv. Un alt sfat, care nu are legătură directă cu alimentele, este să curățați congelatorul de gheață și îngheț, deoarece aceasta consumă mai puțină energie.
Folosește bine frigiderul pentru a economisi alimente
Acesta este unul dintre cele mai importante sfaturi pentru economisiți la mâncare. Păstrarea alimentelor în ordine ajută la prelungirea duratei de valabilitate a acestora. De asemenea, trebuie să controlați temperatura, care ar trebui să fie între 1ºC și 5ºC și să evitați să deschideți prea mult ușa, deoarece pe lângă deteriorarea alimentelor, crește consumul de energie.
Una buna cum să comanzi frigiderul sau frigiderul poate fi urmatorul:
- Așezați carnea și peștele în zonele cele mai reci.
- Acoperiți carnea cu folie de aluminiu sau puneți-o în recipiente cu rafturi pentru a preveni contactul cu sucurile ei cu alte alimente.
- Păstrați peștele complet curat.
- Dacă punem fructele și legumele în frigider, nu uitați să deschideți pungile pentru ca acestea să respire.
- Păstrați cârnații tăiați în recipiente închise, astfel încât să reziste mai mult. În mod ideal, așezați-le pe raftul central.
Atenție la recipiente
Mâncarea este cel mai bine păstrată containere care sunt bine închise iar in cele mai satioase, intrucat astfel inmagazineaza mai putin aer in interior, ceea ce inseamna ca oxidarea alimentelor este mai mica si, prin urmare, se pastreaza mai mult timp. O opțiune interesantă pentru a păstra alimentele pentru o lungă perioadă de timp în stare perfectă este un sigilant cu vid.
Nu depozitați prea multă mâncare
Trebuie sa incerci sa ai un dulap in care sa nu lipseasca niciunul dintre ingredientele esentiale precum faina, sarea, zaharul, uleiul, pastele, leguminoasele sau conservele. Cu toate acestea, de multe ori ofertele din supermarketuri ne conduc la cumpără mult mai mult decât avem nevoie, iar în unele cazuri, pot fi stricați neconsumându-le la timp.
Deci, trebuie să ții cont nu cumpărați mai mult decât este cu adevărat necesar și să nu vă lăsați duși de oferte dacă nu ne vor aduce cu adevărat beneficii.
Fiind cu ochii pe cămară pentru a nu irosi mâncarea
Este recomandabil verifica camara cel putin o data pe saptamanaDeoarece se poate întâmpla să existe alimente care au fost depozitate atât de mult încât să se strice.
O idee este să plasați alimentele cel mai apropiate de data de expirare în față și pe cele cu cel mai lung termen de valabilitate în spate. În acest fel, alimentele care sunt susceptibile de a se strica mai devreme nu vor fi ascunse vederii și nu vor fi uitate. În plus, de fiecare dată când ne uităm, putem indica ceea ce trebuie cumpărat.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Cum să economisești la mâncare acasă, vă recomandăm să intrați în categoria noastră de Altă ecologie.
