Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Agricultura ecologică este o nouă invenție. The culturi bio, nu doar naturale, ci bio după regulile sau principiile agriculturii ecologice, sunt o realitate de doar câteva decenii. Un nou-născut în lunga istorie a agriculturii, aproape la fel de vechi ca omenirea.
Într-adevăr, dezvoltarea civilizatie umana Nu ar fi ceea ce este fără agricultură. Dar agricultura modernă, născută în epoca petrolului, departe de a-și asuma continuitate, a însemnat o ruptură față de agricultura anterioară, primitivă sau tradițională.
Criza ecologică globală
Industrializarea și presiunea demografică au ajuns să provoace o criză ecologic global. Dezvoltarea economiei a fost întotdeauna deasupra durabilității, iar rezultatul a fost utilizarea și abuzul de resurse naturale, cu poluarea în consecință.
La nivel agricol, natura nealterată a fost înlocuită de peisajul rural. Departe de a presupune înlocuirea unei vegetații cu alta, agricultura intensivă distruge biodiversitatea inițială fără a oferi nicio alternativă.
Dimpotrivă, agricultura convențională este sinonimă cu poluare mediu, utilizarea nesustenabilă a energiei și în numeroase culturi performanța sa nu s-a dovedit a fi mai mare decât cea ecologică.
Utilizarea constantă a substanțelor chimice precum pesticidele și îngrășămintele creează a ecosistem sărace, în care biodiversitatea nu poate progresa. De fapt, criza polenizatorilor se datorează în mare măsură acestui motiv.
Apariția agriculturii ecologice a încercat să prevină acest lucru amenințare pentru mediu care amenință sănătatea planetei și, pe scurt, împotriva viabilității supraviețuirii noastre.
Viitorul agriculturii?
Cu toate acestea, înlocuirea agriculturii intensive cu agricultura ecologică nu este ușoară. Numai în cazul în care situația ar forța să fie posibil s-ar putea face progrese în acest sens. Desigur, experții nu se obosesc niciodată să ne avertizeze că situația necesită acțiune.
Pentru ca agricultura ecologică să hrănească lumea, mai este un drum lung de parcurs. Potrivit unui studiu al Universității din Minnesota (Statele Unite) și al Universității McGill (Canada), care analizează articolele științifice anterioare pe această temă, întrebările rămân deschise.
In ciuda performanță mai mare al agriculturii majoritare, studiul concluzionează că randamentul alimentelor ecologice ar putea fi cu doar 13 la sută mai mică, pur și simplu cu un management mai bun.
În plus, cercetătorii spun că această diferență ar putea fi redusă și mai mult, și ar fi necesar să se facă o schimbare structurală care să schimbe complet situația actuală.
De exemplu, cel producție și consumul de carne pentru a reduce gazele cu efect de seră și a aloca mai multe culturi către hrana umana, nu animalele.
Economia locală și grupurile de autoconsum ar fi alte opțiuni în concordanță cu acest presupus sistem bazat pe agricultura ecologică. În acest sens, studiul arată că alimentele ecologice pot concura în unele cazuri cu alimentele obținute din agricultura intensivă.
De asemenea, sunt menționate culturile pentru care se folosesc autosuficiență, inclusiv grădini urbane. Totuși, după cum subliniază ONU, deși agricultura este recomandată pentru combaterea schimbărilor climatice și hrănirea populației, tranziția pentru realizarea acesteia este complexă și necesită investiții, precum și implicarea deplină din partea actorilor sociali.
Deși există o mare controversă cu privire la faptul dacă este sau nu un model fezabil pentru a obține un durabilitate care garantează securitatea alimentară, nu există nicio îndoială cu privire la urgența de a apela la un model mai durabil. După cum recomandă ONU: „Trecerea către durabilitate este vitală pentru securitatea alimentară viitoare și una dintre componentele esențiale ale dreptului la hrană.”
Un viitor durabil și sănătos
Agricultura ecologică depășește un gust mai autentic și proprietăți nutritive deosebite. Rațiunea sa de a fi este legată, tocmai, de conceptul de sustenabilitate.
În fine, urmând teoria lui Daniel Goleman, specialist în inteligență ecologică, în curând consumatorul va avea instrumentele necesare pentru a fi mai bine informat și pentru a forma o forță de piață care cere produse mai sănătoase, cu un impact mai mic asupra mediului.
În acest fel, dacă este vorba de prioritizarea alimentelor mai puțin nocive pentru mediu și organism, agricultura ecologică are toate buletinele de vot.
O utopie, sau poate un proces inevitabil, care va ajunge mai devreme decât ne imaginăm? Oricum ar fi, sustenabilitatea este o valoare în creștere. Mai mult decât atât, a fi sustenabil va ajunge să fie o necesitate din ce în ce mai urgentă.
Concluzii privind agricultura ecologică
În plus, progresele științifice care vor ajuta la determinarea gradului de toxicitate sunt o realitate. Fără îndoială, este un alt punct în favoarea gradului de toxicitate pentru oameni și mediu într-un mod științific, dându-i un punctaj la care publicul are acces.
În acest fel, puteți cunoaște imediat nivel din Securitate de produse și servicii, pur și simplu privind eticheta. Și, așa cum spune celebra frază, cine are informațiile are puterea…
Deși experimental, aceste informații vor deveni în curând parte din etichetarea unor supermarketuri din Statele Unite. Și, desigur, potențialul său ca instrument de schimbare poate fi revoluționar dacă acest tip de inițiativă are succes.
Ar fi o veste minunată dacă activism nu va mai avea sens. Că aceeași dinamică a pieței ar transforma lucrurile în lovitură de preferințe a consumatorului. Deși sună prea frumos pentru a deveni realitate, speranța verde este ultimul lucru care se pierde.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Agricultura ecologică, viitorul agriculturii, vă recomandăm să intrați în categoria noastră de Sustenabilitate și dezvoltare durabilă.
