În timp ce alimentele organice sunt naturale, nu același lucru se poate spune și invers. Totuși, nici această afirmație nu este pe deplin adevărată, întrucât certificarea ecologică se bazează pe un sistem care permite excepții care modifică produsul. În acest articol Green Ecologist, explicăm care sunt diferențele dintre alimentele organice și cele naturale.
Principala diferență între alimentele organice și cele naturale
În mod ideal, un produs ecologic este o garanție a faptului că un produs este natural, înțelegând termenul ca absența modificărilor artificiale în cultivarea, creșterea sau prelucrarea acestuia. În schimb, atunci când termenul natural este folosit într-o etichetă, nimic nu garantează că este cu adevărat.
La evaluarea cât de natural este un produs organic trebuie să avem în vedere că certificările se acordă produselor care îndeplinesc un anumit normativ, ceea ce înseamnă în multe ocazii o anumită marjă de permisivitate în utilizarea produselor chimice precum pesticidele pentru a face față unor situații care nu au putut fi rezolvate prin metode ecologice sau pur și simplu pentru că sunt incluse în lista pesticidelor, antibioticelor, hormonilor de creștere, etc. permis.
Prin urmare, în practică pot exista produse naturale care sunt organice fără a avea certificare și produse cu logo-ul lor care, având-o, nu sunt de fapt în întregime naturale.
Deși certificarea nu garantează o absență totală a substanțelor chimice, din punct de vedere practic este foarte util să se facă distincția între produsele ecologice, -deși într-un termen flexibil-, și acelea care sunt pur și simplu vândute ca naturale pentru că nu sunt procesate, să fie proaspete. , fara mai mult, sau fara conservanti.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Diferențele dintre alimentele organice și cele naturaleVă recomandăm să intrați în categoria noastră de Alimentație sănătoasă.
