Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
The Origanum majorana, numită în mod obișnuit măghiran, amaraco, maghiran sau mayorana, este o plantă erbacee cu o aromă foarte asemănătoare oreganoului, care este folosită atât pentru aroma, cât și pentru proprietățile medicinale. Deoarece este o plantă folosită pe scară largă în întreaga lume pentru a profita de marile sale beneficii, în acest articol Green Ecologist vrem să explicăm bine ce este maghiranul si pentru ce este, detaliind proprietățile sale și cum să-l luați pentru a profita la maximum de ele.
Ce este maghiranul - caracteristici și proprietăți
Este Plantă aromatică Legat de oregano, este unul dintre cele mai populare la nivel culinar. Dovadă în acest sens este că este unul dintre ingredientele cheie ale buchet garní, un condiment din bucătăria franceză realizat cu un amestec de plante.
Maghiranul poate fi gasit ca planta anuala, bienala sau perena, cu inaltime mica si cu o aroma intensa. Florile sale sunt mici, roz și albe și sunt grupate în vârfuri. Este o plantă care își are originea în zona mediteraneana și Asia de Est, deși acum s-a răspândit mult mai mult.
În trecut, era planta preferată a faraonilor Egiptului antic, care îi cunoșteau deja proprietățile medicinale și aromatice. Proprietatea sa principală este aroma sa mare și aroma plăcută, care este complementul ideal pentru o mare varietate de preparate din bucătărie, dar este departe de a fi doar atât.
Între ingrediente active din compoziția maghiranului găsim:
- Uleiuri esențiale cu origanol, timol și cavracol.
- Acizi fenolici
- Acid rosmarinic.
- Flavonoide (quercetol).
- Sesquiterpenele.
Datorită acestei compoziții, the principalele proprietăți ale maghiranului pentru sanatatea noastra sunt:
- Digestiv
- Carminativ.
- Sedativ.
- Antispasmodic.
- Diuretic
- Hipotensiv
- Emenagog.
- Antiseptic (în principal al sistemului urinar).
- Analgezic
- Antifungic.
Pentru ce este maghiranul - beneficii și utilizări
Acum că am văzut compoziția și proprietățile acestei plante medicinale, vă vom spune pentru ce este maghiranul. Acestea sunt principalele sale beneficii și utilizări:
- Această plantă este un remediu folosit în mod tradițional pentru tratați tulburările și problemele digestive. Poate fi folosit atat in cazuri de gastrita si ulcer gastric cat si chiar pentru ameliorarea toxiinfectiilor alimentare, intrucat uleiurile sale esentiale lupta impotriva dezvoltarii bacteriilor de tot felul. De asemenea, ajută la reducerea simptomelor de alergie la unele alimente.
- În aceeași zonă, ajută și alte probleme digestive cu efecte la fel de diverse precum stimularea apetitului, combaterea halitozei sau respirația urât mirositoare și chiar greața.
- In caz de diaree, poate ajuta la calmarea durerilor intestinale, mai ales daca este combinata cu alte plante cu proprietati astringente.
- Există studii care afirmă că măghiranul are și a efect hipotensiv ușor, astfel încât poate ajuta persoanele cu tensiune arterială foarte mare.
- Migrena este o alta dintre problemele cu care ne poate ajuta maghiranul, mai exact cu cea de origine hepatica sau digestiva. Când ficatul funcționează defectuos, sau există congestie hepatică, unul dintre posibilele efecte ale acestei probleme și pe care îl putem identifica ca simptom este migrena sau migrena. Această plantă medicinală ameliorează tulburările legate de sistemul digestiv, inclusiv cele legate de ficat.
- Datorită proprietăților sale hipotensive, este și a relaxant muscular si un tranchilizant natural, care ajuta la concilierea unui somn linistit si placut, precum si la calmarea starii de alterare nervoasa precum stresul.
- Aplicat direct pe piele, este foarte util si ca analgezic impotriva durerilor de spate, a articulatiilor umflate sau a durerilor de gat sau musculare. Poate fi aplicat și pe răni închise sau pe afecțiuni ale pielii pentru a stimula vindecarea și a reduce inflamația.
- De asemenea, este eficient împotriva afecțiunilor de tip fungic, cum ar fi candidoza.
- În cele din urmă, este folosit și în clătiri pentru a reduce durerile de dinți, cauzate de răni sau răni la nivelul gurii și inflamații ale limbii, gingiilor și palatului.
Cum să luați maghiran
Acestea sunt câteva recomandări cum se ia maghiran pentru a profita de proprietățile sale:
- Partea medicinală a maghiranului este concentrată în buchetele de flori disponibile. Acestea trebuie recoltate la apogeul înfloririi și, pentru a profita corespunzător de ele, trebuie să fie uscate.
- Poate fi luată infuzie de maghiran, atât de la sine, cât și combinate cu alte ierburi ale căror proprietăți ne interesează să le combinăm cu cele ale maghiranului în sine. Nu este recomandat, însă, să luați mai mult de 2 cani pe zi.
- Cu el se pot prepara si extracte fluide sau tincturi de diluat in apa, precum si uleiuri esentiale pure. Nu este greu de găsit sub formă de capsule în unele magazine specializate, sau sub formă de ulei sau alcool pentru frecări sau masaje.
- În plus, ca ingredient culinar este obișnuit să se folosească frunzele și tulpinile de maghiran ca condiment aromat și ca ingredient în sosurile de toate felurile. Este obișnuit să-l găsești în rețete alături de alte plante, precum salvie, cimbru, dafin, busuioc, rozmarin, oregano sau mentă.
In final, dorim sa indicam principalele contraindicatii ale maghiranului, mai ales daca este luat ca infuzie sau folosit direct ca ulei esential pur. Această plantă în aceste formate și doze mari ar trebui evitată de persoanele de vârstă foarte înaintată sau sub 10 ani, precum și de femeile însărcinate sau care alăptează.
Cum se prepară maghiran uscat
Daca il ai pe al tau planta de maghiran Acasă, puteți tăia tulpinile când sunt în plină floare. Tăiați-le la aproximativ 4 cm sau 5 cm de sol și depozitați-le undeva la umbră și aerisite, la o temperatură sub 23 ºC, până se usucă.
Odată uscate, tulpinile pot fi depozitate recipiente etanșe pe o perioadă de până la un an. Salvarea maghiran uscat astfel încât să îl poți folosi imediat ce ai nevoie și să profiti de proprietățile sale.
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Ce este maghiranul si pentru ce este?, va recomandam sa intrati in categoria noastra de remedii naturiste.
Bibliografie- Cebrián, J., (2012), Dicţionar de plante medicinale, Barcelona, Spania, Integral RBA Libros.
