Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Folosim adesea cuvântul legum pentru a ne referi atât la toate tipurile de plante, cât și în special la legumele, fructele și legumele pe care le cultivăm și le folosim în mod obișnuit pentru hrana noastră.
Cu toate acestea, găsirea definiției corecte a acestui cuvânt nu este ușoară și necesită o discuție mai profundă despre el. Dacă doriți să aflați mai multe despre ce sunt legumele și exemplele dintre acestea, alăturați-vă nouă în acest articol simplu și interesant de Green Ecologist.
Ce sunt legumele și caracteristicile lor
Pentru început, este convenabil să abordăm originea etimologică a cuvântului. Vegetal provine din latină voi vegeta, ceea ce înseamnă a vivifica sau a fi viu. În mod tradițional, cuvântul a fost folosit pentru a se referi la acele organisme cu o sensibilitate redusă sau deloc la mediul lor, referindu-se de obicei la ciuperci, alge și plante.
În prezent, însă, este foarte obișnuit să folosim termenul ca sinonim pentru regatul Plantae în sfera informală, cum ar fi părțile de plante pe care le folosim în industria alimentară pentru consumul uman. Termenul regn vegetal De asemenea, a fost folosit din cele mai vechi timpuri în Grecia clasică, dar botanica modernă a făcut ca termenul să fie depășit.
Când ne referim la ele colocvial ca sinonime cu regatul Plantae, the caracteristicile legumelor sunt după cum urmează:
- Sunt ființe vii eucariote.
- Nu au capacitatea de locomoție voluntară.
- Marea majoritate a acestora sunt fotosintetice.
- Datorită acestui punct anterior, ei sunt și autotrofi.
- Celulele vegetale au propriul perete celular pe bază de celuloză.
- Sunt formate din rădăcini, tulpină și frunze în cea mai mare parte, precum și din flori și fructe în unele cazuri.
Astfel, ne aflăm în fața unui grup de ființe multicelulare care formează baza lanțului trofic în practic toate mediile de pe planetă, deoarece capacitatea sa de a transforma lumina solară și materia anorganică în materie organică, utilizabilă de alte organisme, este cheia în formarea planetei noastre așa cum o cunoaștem.
Anterior se credea că plantele sau legumele nu au simțuri sau capacitate de a reacționa la schimbările din mediu, dar s-a demonstrat că acest lucru nu este adevărat. Plantele simt și reacționează într-o infinitate de moduri, unele dintre ele chiar mai complexe și mai rafinate decât cele ale animalelor. Sunt ființe vii complete și merită respectul și aprecierea noastră. Pentru a vă extinde cunoștințele pe această temă, vă încurajăm să citiți aceste alte articole Green Ecologist despre Plantele simt durere? și Cum comunică plantele.
Tipuri de legume
Când vorbim despre legume ca parte a dietei umane, care este una dintre cele mai frecvente utilizări ale cuvântului în afara domeniului științific, este obișnuit să le împărțim în funcție de partea pe care o mâncăm. Astfel, în timp ce considerăm toate plantele cu care ne hrănim ca pe o legumă, le distingem în funcție de faptul că le mâncăm rădăcinile sau frunzele. Acestea sunt câteva tipuri sau exemple de legume in acest context:
- Becuri: Sunt partea care se află între rădăcină și tulpină, care la unele specii crește ca rezervă de hrană și apă. Sfecla, ceapa și usturoiul sunt bulbi, dar dacă vrei să știi mai multe, intră aici și descoperă 15 plante cu bulbi.
- Imobiliar: organul cu care planta absoarbe substanțele nutritive este de mare valoare nutritivă la multe specii. Unele dintre cele mai cunoscute sunt morcovul, napul sau ridichea, care datorită selecției artificiale sunt astăzi mult mai cărnoase și potrivite pentru consumul nostru. În această altă postare puteți afla mai multe despre Tipurile de rădăcini.
- Tuberculi: Generate în rădăcinile unor plante, sunt rezerve de substanțe cu cel mai mare aport de carbohidrați dintre plante. Sunt foarte hrănitoare și provin din America. Sunt cunoscute mai ales cartoful și cartoful dulce, la fel ca și ignama. Aflați mai multe despre Ce sunt tuberculii și exemple, introducând acest link.
- Tulpini: Tulpina este partea plantei care dă structură și susține frunzele, florile și fructele, dar poate fi și un aliment excelent. Țelina, sparanghelul și prazul sunt exemple în acest sens. Descoperiți aici diverse tipuri de tulpini.
- Frunze: acest tip este unul dintre cele mai comune. Găsim printre ele salată verde, spanac, mătg și rucola. Aflați despre diferitele tipuri de frunze la acest link.
- Fructe: Fructele includ unele dintre cele mai apreciate și hrănitoare legume. Roșiile, castraveții, mărul sau avocado sunt doar câteva exemple. În această altă postare vorbim despre diferitele tipuri de fructe.
- Seminte: De asemenea, sunt foarte apreciați pentru proprietățile lor nutritive. Unele dintre cele mai consumate astfel sunt fasolea, susanul sau chia. În aceste alte articole Green Ecologist vă spunem ce sunt semințele și tipurile lor, precum și părțile semințelor și funcțiile acestora.
Găsim și legume din care le consumăm rizomul, precum ghimbirul, sau altele din care mâncăm inflorescența, precum anghinarea sau conopida.
Utilizări ale legumelor
Unele dintre utilizări ale legumelor sunt:
- Una dintre cele mai importante utilizări ale legumelor este în industria alimentară, atât la om, cât și la animalele domestice. Când vorbim despre ce sunt legumele comestibileNe referim la toți cei cu proprietăți benefice pentru consumul uman din oricare dintre părțile sale.
- La un nivel inferior, legumele sunt folosite și ca element important de decor și peisaj, din plante ornamentale pe care mulți dintre noi le avem în casele și grădinile noastre, la amenajările de parcuri mari și zone verzi care ne îmbunătățesc calitatea vieții.
- Se mai stie ca legumele produc oxigen prin fotosinteză, dar impactul său este mult mai mic decât cel al oxigenului produs de algele marine.
Care sunt cele mai importante legume
Toate legumele sunt importante pentru a menține biodiversitatea și echilibrul ecosistemelor, dar pentru oameni, am putea spune că cele mai importante sunt cele pe care le consumăm cel mai mult. In acest sens, 5 cele mai importante legume sunt:
- Orez
- Porumbul
- Grâul
- Mei
- Cartoful
Dacă doriți să citiți mai multe articole similare cu Ce sunt legumeleVă recomandăm să intrați în categoria noastră de Curiozități din natură.
